夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的原因是（   ）
A．夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)污染嚴重
B．食品的營養(yǎng)物質(zhì)含量過高
C．溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖
D．食物水分蒸發(fā)過快
C
由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度較高，食物中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數(shù)量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食品的腐敗是由      和        引起的。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營救人員發(fā)現(xiàn)，因雪崩而遇難的登山運動員的尸體不腐不化，被被冰雪完好保護著。這是因為（ �。�
A．低溫殺死了細菌和真菌　　
B．低溫抑制了細菌和真菌的生長繁殖
C．雪山上不存在細菌和真菌　
D．細菌和真菌因缺少有機物無法生長

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)細菌的敘述中，不正確的是（　�。�
A．有的細菌營腐生生活B．大多數(shù)細菌對人類是有益的，少數(shù)細菌對人類有害的
C．細菌對人類都有害D．細菌是結(jié)構(gòu)簡單的低等生物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品存放在冰箱冷藏室里與存放在冰箱外相比，不容易腐敗變質(zhì)，根本原因是(    )
A．冰箱內(nèi)細菌很少B．冰箱內(nèi)細菌繁殖很慢C．冰箱內(nèi)沒有細菌D．冰箱內(nèi)細菌被凍死了

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)報道，截至2011年5月31日，有9個歐洲國家確診了腸出血性大腸桿菌(一種新型的、具有超級毒性并攜帶耐抗生素基因的大腸桿菌)感染病例。俄羅斯宣布暫停從歐盟進口新鮮蔬菜；時隔3日，德國腸出血性大腸桿菌疫情再次蔓延。下列觀點正確的是
A．腸出血性大腸桿菌是一種細菌，屬于病原體
B．以上報道的事實說明了傳染病的特點之一是具有免疫性
C．此次感染了腸出血性大腸桿菌的患者可用抗生素類藥物進行治療
D．俄羅斯叫停歐盟蔬菜進口，這一做法在預(yù)防傳染病的措施中屬于保護易感人群

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

運用你所學(xué)的知識，完成下列一系列填空：
（1）制作面包和釀酒時，分別利用了酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的         和          
（2）利用動物做生物反應(yīng)器生產(chǎn)人類所需要的某些物質(zhì)，先要對動物的         進行改造。目前人們動物中最理想的一種生物反應(yīng)器是                         

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

家鴿等鳥類和家兔等哺乳動物屬于恒溫動物,下列與恒定體溫無關(guān)的結(jié)構(gòu)是
A．體表被毛B．心臟分為四個腔,有完善的體循環(huán)和肺循環(huán)
C．具有發(fā)達的脊柱D．神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達,具有調(diào)節(jié)和維持體溫恒定的作用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列四種生物種，細胞結(jié)構(gòu)與其他三種生物的細胞有明顯區(qū)別的是（    ）
A．酵母菌B．青霉菌C．乳酸菌D．蘑菇

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