(2012?泰州模擬)下列物質(zhì)不需要消化就能被人體直接吸收的是( 。
分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
故選:B
點(diǎn)評:淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子的營養(yǎng)物質(zhì),需要在消化道內(nèi)在各種消化液的參與下被分解為小分子的營養(yǎng)物質(zhì)后人體才能吸收.
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(2012?泰州模擬)下列為初二學(xué)生準(zhǔn)備的早餐中最合理的方案是( 。
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    • 學(xué)校 A B C D
      食譜 饅頭、稀飯、
      麻辣榨菜
      煎蛋、稀飯、
      涼拌黃瓜
      面條、米飯、
      馬鈴薯絲
      咸蛋、火腿、
      牛奶豆?jié){

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