6．食物中蛋白質(zhì)的作用是（　�。�
A．作為儲(chǔ)藏在皮下的原料B．作為能量的直接來(lái)源
C．建造身體細(xì)胞的基本物質(zhì)D．分解成葡萄糖的原料

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、脂肪是作為儲(chǔ)藏在皮下的原料，A不符合題意；
B、糖類(lèi)是能量的直接來(lái)源，B不符合題意；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．C符合題意；
D、蛋白質(zhì)分解后為氨基酸，D不符合題意．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 知道蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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