Question

現(xiàn)在，健康飲食成為了人們生活中最重要的主題，前段在市場上發(fā)現(xiàn)有一種所謂的瘦肉型豬，這種豬幾乎沒有什么肥肉，人們戲稱為“健美豬”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南多地生豬養(yǎng)殖中使用瘦肉精，養(yǎng)出的“健美豬”流入各地屠宰市場，流入雙匯集團(tuán)。專家介紹，瘦肉精是一種不易分解的化學(xué)藥品，在豬的代謝過程中可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和脂肪的轉(zhuǎn)化分解，其殘留通過食物進(jìn)入人體，致使人體漸漸的出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。

根據(jù)上面的材料回答問題：

（1）“健美豬”相對(duì)與普通豬而言          組織發(fā)達(dá)，皮下脂肪很少。

（2）在正常豬肉富含有的營養(yǎng)成分中，              是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。

（3）人攝取“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的            被吸收，然后通過                運(yùn)輸?shù)缴眢w各部分，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重的危害。

（4）就上述瘦肉精事件談?wù)勀銓?duì)目前食品安全的看法：                                       。

 

Answer 1

【答案】

（1）肌肉  （2）蛋白質(zhì)  （3）小腸、血液循環(huán)

     （4）食品安全，任重而道遠(yuǎn)（合理即可）

【解析】“健美豬”的瘦肉屬于肌肉組織，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要發(fā)生在小腸，由小腸絨毛壁的毛細(xì)血管吸收進(jìn)入血液中，參與血液循環(huán)，因?yàn)槭称钒踩�直接關(guān)系到人類的身體健康，所以要認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待。