12.下列營養(yǎng)成分無須消化能直接被吸收的是(  )
A.糖類B.維生素C.蛋白質(zhì)D.脂肪

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收

解答 解:ACD、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,都是大分子營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能吸收;
B、維生素是小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用.
 因此營養(yǎng)成分無須消化能直接被吸收的是維生素.
故選:B

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收

練習冊系列答案
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1.下列哪項符合食品安全( 。
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