15.細(xì)菌和真菌在我們的周圍無處不在,人們對(duì)它們是既愛又恨.運(yùn)用你所學(xué)的知識(shí),來解決下列問題吧.
(1)酵母菌是人們生活中常用的真菌,某位同學(xué)做了如下的一組實(shí)驗(yàn),取4個(gè)瓶子,均加入等量酵母(內(nèi)有活的酵母菌),一起放置在溫暖的壞境中.(如圖)
上述實(shí)驗(yàn)中有3組實(shí)驗(yàn)組,A和D的變量是氧氣的有無.能夠產(chǎn)生酒精的是A,能產(chǎn)生二氧化碳的是D,所以我們可以用酵母菌來釀酒,在釀酒開始時(shí)要不斷通入空氣,這個(gè)階段酵母菌的數(shù)量增加,不產(chǎn)生(產(chǎn)生還是不產(chǎn)生)酒精.
(2)為了減少壞境污染,農(nóng)村推行了利用農(nóng)作物秸稈、人糞尿和禽畜糞尿在無氧的壞境下,利用甲烷菌將其中的有機(jī)物分解產(chǎn)生甲烷氣體,作為清潔能源.
(3)細(xì)菌和真菌還經(jīng)常造成食品腐敗,為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件,某同學(xué)取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同的錐形瓶,按下表要求進(jìn)行處理.
瓶號(hào) | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物質(zhì) | 50毫升滅菌牛奶 | 50毫升滅菌牛奶 | 50毫升滅菌牛奶 |
瓶口處理 | 不做處理 | 不做處理 | 用消毒棉球塞住 |
溫度 | 25度 | 5度 | 25度 |
試驗(yàn)中包括幾組對(duì)照2,甲和丙形成一組對(duì)照,實(shí)驗(yàn)的變量是氧氣的有無,控制變量的方法是用消毒棉球塞住.該實(shí)驗(yàn)證明了牛奶腐敗是由于空氣中的微生物引起的.
(4)為了告訴小朋友病從口入,某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn).
a.將9個(gè)滅菌、裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿平均分成三組,每組的培養(yǎng)皿底部貼上相應(yīng)的標(biāo)簽;洗手前、洗手后、空白對(duì)照.
b.打開培養(yǎng)皿,三位同學(xué)分別將手指的5個(gè)指尖在貼有“洗手前”標(biāo)簽的培養(yǎng)皿上輕輕按一下.
c.三位同學(xué)用肥皂將手洗干凈,然后分別將手指的5個(gè)指尖在貼有“洗手后”的標(biāo)簽的培養(yǎng)皿 上輕輕按一下.然后將所有培養(yǎng)皿放在溫暖處培養(yǎng).
幾天后該小組的同學(xué)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是洗手前培養(yǎng)皿中的細(xì)菌菌落多,洗手后培養(yǎng)皿中的細(xì)菌菌落少,才能充分證明洗手有利于減少細(xì)菌真菌的數(shù)量,實(shí)驗(yàn)過程中細(xì)菌和真菌的生長繁殖需要的營養(yǎng)物質(zhì)來自指尖上的有機(jī)物,在試驗(yàn)中同學(xué)們?cè)O(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)以減小偶然性,在比較菌落的數(shù)量時(shí)我們應(yīng)該取等量.
(5)弗萊明用青霉菌培育出了青霉素,自此來開了抗生素治病救人的歷程,但是醫(yī)生不建議用抗生素來治療感冒,原因是抗生素,只對(duì)細(xì)菌有作用,對(duì)病毒無效.