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科目: 來源: 題型:選擇題

3.我們吃的面包松軟多孔,制作面包時(shí)主要使用的是( 。
A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.曲霉

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2.下列現(xiàn)象屬于反射的是( 。
A.葵花向太陽B.石灰水遇二氧化碳變渾濁
C.學(xué)生聽到鈴聲走進(jìn)教室D.草履蟲游向食物

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1.如圖曲線甲和曲線乙是一人在兩種狀態(tài)下的呼吸曲線圖,下列說法錯(cuò)誤的是(  )
A.曲線甲表示該人在此狀態(tài)下每分鐘呼吸約18次
B.曲線乙表示該人處在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
C.曲線乙的呼吸深度大于曲線甲
D.此圖說明呼吸道能對吸入的氣體進(jìn)行處理

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20.下列關(guān)于疾病預(yù)防、治療的表述中,錯(cuò)誤的是( 。
A.口服胰島素治療糖尿病B.口服維生素C片治療壞血病
C.口服鈣片能防治骨質(zhì)疏松D.食用碘鹽能防治大脖子病

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19.下列關(guān)于青春期的表述中不正確的是( 。
A.身高突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)B.性器官迅速發(fā)育
C.男孩出現(xiàn)遺精、女孩出現(xiàn)月經(jīng)D.男孩比女孩更早進(jìn)入青春期

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18.如圖是用顯微鏡觀察到的人血涂片視野,下列表述中不正確的是( 。
A.①能將侵入人體的病菌保衛(wèi)、吞噬
B.②是細(xì)胞碎片,是血里的廢物
C.③能夠運(yùn)輸氧氣
D.④能運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物

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17.下列反射中屬于人類特有的是( 。
A.看見紅燈停車B.談虎色變C.聽見鈴聲吃飯D.聞到香味垂涎

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16.守門員注視遠(yuǎn)處向自己飛來的足球,其眼球的具體變化是( 。
A.晶狀體曲度由小變大B.晶狀體曲度由長變短
C.晶狀體曲度由大變小D.晶狀體曲度由短變長

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科目: 來源: 題型:解答題

15.酵母菌是食品制作中經(jīng)常被利用的一種微生物,如圖為利用酵母菌制作面包的流程.據(jù)此請回答:

(1)從培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法來看,生面團(tuán)是培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基,將酵母菌加入生面團(tuán)的過程叫做接種.酵母菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng),這種營養(yǎng)方式叫做異樣;酵母菌之所以不能像植物那樣自己制造有機(jī)物是因?yàn)槠浼?xì)胞結(jié)構(gòu)中沒有葉綠體.
(2)將生面團(tuán)放在溫暖處面團(tuán)逐漸膨脹的原因是:在適宜的溫度下,酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精,并產(chǎn)生二氧化碳(一種氣體),產(chǎn)生的上述氣體會使面團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)生許多小孔.
(3)經(jīng)過蒸烤,面團(tuán)中的酵母菌是否還能生存?為什么:答:不能,因?yàn)楦邷叵陆湍妇荒苌妫畬⒚姘旁诒淅镞M(jìn)行保存所依據(jù)的主要原理是低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖.

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科目: 來源: 題型:選擇題

14.以下有關(guān)病毒的敘述正確的是( 。
A..病毒的細(xì)胞很小,要用電子顯微鏡才能看到
B..專門寄生在真菌細(xì)胞中的病毒稱為噬菌體
C..經(jīng)過人工減毒可制作成疫苗,如脊髓灰質(zhì)炎口服疫苗
D.艾滋病病毒破壞人體免疫系統(tǒng),危害大,因此要遠(yuǎn)離艾滋病患者

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