科目: 來源: 題型:
【題目】下面是制作酸奶的幾個步驟:①牛奶煮沸后冷卻②放到常溫環(huán)境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口。正確的操作順序是( )
A. ①②③④ B. ③①②④ C. ①③④② D. ③②①④
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來.”為了使荔枝在短期內保持原有的鮮味和口感,下列哪種保存方法最佳( 。
A. 用鹽腌制 B. 烘干保存 C. 使用保鮮袋并放入冰箱 D. 煮熟后再保存
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】以前,由于冬季蔬菜供應匱乏,人們常在夏秋蔬菜上市旺季購買大量番茄等,切成條塊裝入瓶中,上籠蒸約半小時后,取出立即加蓋密封,以備冬季食用.這樣做能保存長時間不腐爛的原因是( )
①外界微生物無法進入 ②瓶中為真空狀態(tài) ③瓶中過于干燥 ④食品中的微生物已被殺死.
A. ①②B. ③C. ①④D. ②③
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com