Question

（2011•溫州）2011年5月20日是第22個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，某校社會(huì)實(shí)踐小組在這天開(kāi)展活動(dòng)，調(diào)查快餐營(yíng)養(yǎng)情況．他們從食品安全監(jiān)督部門(mén)獲取了一份快餐的信息（如圖）．根據(jù)信息，解答下列問(wèn)題．
（1）求這份快餐中所含脂肪質(zhì)量；
（2）若碳水化合物占快餐總質(zhì)量的40%，求這份快餐所含蛋白質(zhì)的質(zhì)量；
（3）若這份快餐中蛋白質(zhì)和碳水化合物所占百分比的和不高于85%，求其中所含碳水化合物質(zhì)量的最大值．

Answer 1

解：（1）400×5%=20克．
答：這份快餐中所含脂肪質(zhì)量為20克；
（2）設(shè)所含礦物質(zhì)的質(zhì)量為x克，由題意得：
x+4x+20+400×40%=400，
∴x=44，
∴4x=176．
答：所含礦物質(zhì)的質(zhì)量為176克；
（3）設(shè)所含礦物質(zhì)的質(zhì)量為y克，則所含碳水化合物的質(zhì)量為（380﹣5y）克．
∴4y+（380﹣5y）≤400×85%，
∴y≥40，
∴380﹣5y≤180，
∴所含碳水化合物質(zhì)量的最大值為180克．

略