高壓鍋的鍋蓋通過幾個(gè)牙齒似的鍋齒與鍋鑲嵌旋緊,鍋蓋與鍋之間有橡皮制的密封圈,不會(huì)漏氣.鍋蓋中間有一排氣孔,上面套著類似砝碼的限壓閥將排氣孔堵住,當(dāng)加熱高壓鍋(鍋內(nèi)有水、食物),鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)增加到一定程度時(shí),氣體就會(huì)把限壓閥頂起來,蒸氣即可從排氣孔排出鍋外,這樣就不會(huì)因?yàn)殄亙?nèi)壓強(qiáng)過大而造成爆炸,以確保安全(如圖).已知高壓鍋的限壓閥的質(zhì)量為100.8 g,排氣孔的面積為7 mm2).求:
(1)鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)最大可達(dá)多少?
(2)設(shè)鍋內(nèi)壓強(qiáng)每增加3.6×103 Pa,水的沸點(diǎn)就相應(yīng)的增加1℃,則鍋內(nèi)的最高溫度可達(dá)多高?(g取10 N/kg:外界大氣壓強(qiáng)為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,計(jì)算時(shí)取1×105 Pa)
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