Question

13．在“觀察水的沸騰”實驗時，當水溫升到90℃時，隨著加熱過程．每隔1min記錄一次水的溫度，某同學記錄的數(shù)據(jù)如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100

（1）根據(jù)記錄在圖1中畫出水的沸騰圖象．
（2）試根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納水沸騰時的特點：繼續(xù)吸熱，溫度保持不變．
（3）如圖2所示的實驗，器材中使用中心有孔的紙板的作用是減少熱量散失．
（4）圖3所示的是小華同學做觀察水沸騰實驗時看到氣泡上升情況的示意圖，其中甲是沸騰時的情況．
（5）下表是小華記錄的數(shù)據(jù)．
請你分析，不可靠的數(shù)據(jù)是97℃，測得水的沸點是99℃，其沸點低于100℃的原因可能是大氣壓低于1個標準大氣壓．

時間/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90	92	97	96	98	99	99	99	99

Answer 1

分析 （1）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點，并用平滑的曲線連接起來；
（2）水沸騰過程中吸熱，但溫度保持不變；
（3）紙板的作用是減少熱量散失，縮短加熱時間．
（4）沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過程中體積減小；沸騰時有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到液面處破裂；
（5）水沸騰之前，隨著時間的推移，溫度應(yīng)該是不斷升高的．水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度就是沸點．
水的沸點與氣壓有關(guān)，壓強越大，水的沸點越高；壓強越小，水的沸點越低．

解答 解：（1）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點，并用平滑的曲線連接起來，如圖所示：

（2）根據(jù)圖象可知，水沸騰過程中繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；
（3）器材中使用中心有孔的紙板的作用是減少熱量散失，節(jié)省加熱時間．
（4）甲圖中氣泡在上升過程中體積不斷增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；乙圖中氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
（5）水沸騰前吸熱，溫度不斷升高，所以第2分鐘時溫度應(yīng)低于96℃；沸騰后吸熱溫度不變，所以第5分鐘后水已經(jīng)沸騰，此時水溫就是沸點，是99℃．
水在1標準大氣壓下沸點是100℃，現(xiàn)在水的沸點是99℃，小于1標準大氣壓下的沸點100℃，
因此沸點低的原因可能是：此時的大氣壓低于1個標準大氣壓．
故答案為：（1）見解答圖；（2）繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；（3）減少熱量散失；（4）甲；（5）97℃；99℃；大氣壓低于1個標準大氣壓．

點評 此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了實驗中縮短加熱時間的方法，同時考查了水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別，關(guān)鍵是搞清氣泡在上升過程中體積的變化情況．此題探究的是水沸騰時出現(xiàn)的一些較難理解的知識要點，對解決學生實驗中的疑惑起到較好的指導(dǎo)作用．