Question

【題目】蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生 現(xiàn)象，熱量（放出/吸收），使（上/下）層蒸格中的饅頭先熟.

Answer 1

【答案】液化；放出；上
【解析】高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會(huì)變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象；水蒸氣液化時(shí)，要放出大量的熱.從而造成上面的饅頭先熟.
所以答案是：液化；放出；上
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解液化及液化現(xiàn)象的相關(guān)知識(shí)，掌握液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成固態(tài)的過程．所有氣體溫度降到足夠低時(shí)都可以液化．氣體液化放出熱量．