Question

5．小明用圖甲所示的裝置做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)．

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，將熱水倒入燒杯中而不是直接用冷水做實(shí)驗(yàn)，這樣做的目的是縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間．加熱后，每隔1分鐘記錄一次水溫，圖乙為小明根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出的水溫隨時(shí)間變化圖象，由圖象知水的沸點(diǎn)為98℃．
（2）小華平常在家中燒開(kāi)水時(shí)，常常是聽(tīng)到水發(fā)出響聲，就認(rèn)為水燒開(kāi)了，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，她知道這種做法是錯(cuò)誤的，判斷水是否燒開(kāi)應(yīng)根據(jù)水中有大量氣泡生成的現(xiàn)象．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束，她應(yīng)先移走并熄滅酒精燈（取走溫度計(jì)/吹滅酒精燈/移走并熄滅酒精燈）．
（4）若實(shí)驗(yàn)中將燒杯中的水倒掉一些，請(qǐng)?jiān)谝覉D上畫(huà)出溫度隨時(shí)間變化的大致圖象．

Answer 1

分析 （1）影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等；根據(jù)水沸騰過(guò)程中溫度保持不變的特點(diǎn)分析水的沸點(diǎn)；
（2）水沸騰時(shí)的現(xiàn)象：沸騰過(guò)程中產(chǎn)生大量的氣泡，氣泡在上升過(guò)程中體積不斷增大，到表面氣泡破裂；
（3）整理裝置時(shí)應(yīng)該先熄滅酒精燈，停止加熱，再移走試管和溫度計(jì)；
（4）液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，同種物質(zhì)氣壓不變，沸點(diǎn)不變．

解答 解：（1）在實(shí)驗(yàn)中，向燒杯內(nèi)倒入熱水，這種做法的優(yōu)點(diǎn)是熱水溫度較高，可以減少實(shí)驗(yàn)時(shí)間；
水在沸騰過(guò)程中溫度保持不變，由表格中數(shù)據(jù)知，水從第10min開(kāi)始沸騰，沸騰過(guò)程中的溫度是98℃；
（2）沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過(guò)程中溫度逐漸降低，一部分水蒸氣又液化成小水珠，所以體積減��；沸騰時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過(guò)程中逐漸變小，所以其體積逐漸增大，到液面處破裂，故可根據(jù)氣泡變化情況判斷水是否沸騰；
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，整理器材應(yīng)該先熄滅酒精燈再移走試管和溫度計(jì)，但酒精燈不能吹滅，只能用燈帽蓋滅；
（4）由題可知，其他條件不變，僅將燒杯中的水倒掉一些，所以水的沸點(diǎn)是不變的，但由于水的質(zhì)量變小，相同時(shí)間吸收的熱量相同，所以溫度升高的比較快，會(huì)提前沸騰如圖所示：．
故答案為：（l）縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間；98；（2）水中有大量氣泡生成；（3）移走并熄滅酒精燈；（4）如上圖所示．

點(diǎn)評(píng) 此題是探究“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，考查了對(duì)數(shù)據(jù)的分析和作沸騰圖象，掌握水沸騰的特點(diǎn)是解決此題的關(guān)鍵，同時(shí)考查了沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系．