“燉”菜是很多人喜歡的一道美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同）


【解析】解答此題時(shí)應(yīng)明確兩點(diǎn)：（1）液體達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)吸熱，溫度不升高；（2）液體沸騰需要兩個(gè)條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱.

答案：盅內(nèi)湯水不會(huì)沸騰.因?yàn)橐后w沸騰需要兩個(gè)條件：①達(dá)到沸點(diǎn)，②繼續(xù)吸熱，當(dāng)煲中的水達(dá)到沸點(diǎn)后，盅內(nèi)的湯水也達(dá)到沸點(diǎn)，湯水如果沸騰需繼續(xù)吸熱，但由于煲中的水和盅內(nèi)的湯水溫度相同，不能發(fā)生熱傳遞，所以盅內(nèi)的湯水不會(huì)沸騰.


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：


用電壓表測(cè)小燈泡兩端電壓，用電流表測(cè)通過小燈泡的電流，滑動(dòng)變阻器與小燈泡串聯(lián)，滑片P向右移動(dòng)時(shí)小燈泡變亮。（1）根據(jù)要求在虛線框中畫出電路圖；（2）根據(jù)電路圖將圖6-3-9所示的實(shí)物連起來。

圖6-3-9

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科目：初中物理 來源： 題型：


某同學(xué)取出一支示數(shù)為39.6 ℃的體溫計(jì)，沒有將水銀甩回玻璃泡就直接測(cè)量自己的體溫，若他的實(shí)際體溫是36.6 ℃，則測(cè)出來的體溫是（    ）

A.36.6 ℃         B.39.6 ℃

C.3 ℃             D.76.2 ℃

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下列所述的物態(tài)變化中，屬于液化現(xiàn)象的一組是   （   ）

①吃冰棒解熱；②燒開水時(shí)冒“白氣”；③夏天濕衣服晾干.④冬天，戴眼鏡的人從室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片上出現(xiàn)一層霧

A.①③     B.②③     C.②④     D.①④

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小明同學(xué)學(xué)習(xí)了“降水的形成”知識(shí)后，為家人做了“下雨”的實(shí)驗(yàn).他把盤子擦干放進(jìn)冰箱里冷卻，水壺裝滿水并燒開，這時(shí)水汽不斷上升，壺嘴上方就出現(xiàn)一團(tuán)“白氣”，這就是

“云”.從冰箱里取出盤子放在壺嘴上方約15cm的地方，盤子碰到這團(tuán)“云”，一會(huì)兒盤的下表面就會(huì)布滿水滴，水滴越積越多，越積越大，等到掛不住時(shí)就紛紛落下，這就是“雨”.下面關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋，正確的是（ ）

A.壺嘴上方出現(xiàn)的一團(tuán)“白氣”是壺中水汽化形成的氣態(tài)水

B.壺嘴上方出現(xiàn)的一團(tuán)“白氣”是液態(tài)水

C.水汽化時(shí)放出熱量

D.由于水已經(jīng)燒開，停止對(duì)水壺加熱，壺嘴上方也會(huì)一直冒“白氣”

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科目：初中物理 來源： 題型：


在雨、露、霧和霜這些自然現(xiàn)象中，由空氣中水蒸氣凝華而形成的是（   ）

A.雨    B.露    C.霧    D.霜

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科目：初中物理 來源： 題型：


一代偉人毛澤東在《沁園春·雪》中寫到“北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄……,”這種自然景象涉及到的主要物態(tài)變化是（ ）

A.熔化和汽化 B.凝固和液化

C.凝固和凝華 D.汽化和升華

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖所示四種現(xiàn)象中，形成原因與其他三項(xiàng)不同的是（    ）

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖是利用透明玻璃板探究平面鏡成特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)示意圖，下列說法正確的是（    ）

A.像的大小與蠟燭到玻璃板的距離有關(guān)

B.蠟燭遠(yuǎn)離玻璃板過程中，蠟燭的像始終與蠟燭等大

C.把光屏放在玻璃板后像所在的位置，像會(huì)成在光屏上

D.用玻璃板代替平面鏡是為了能在玻璃板后成一實(shí)像

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同步練習(xí)冊(cè)答案