小明在超市的水果區(qū)發(fā)現(xiàn)，這里的不少水果看上去光澤格外好，爸爸告訴小明這是涂了一層蠟的原因，而且這樣可以延長(zhǎng)水果的保存期．小明回家后查了相關(guān)資料，了解到，國(guó)家在相關(guān)食品添加劑規(guī)范中，允許使用果蠟（一種食用蠟，不同于工業(yè)蠟）為水果保鮮．請(qǐng)結(jié)合所學(xué)的關(guān)于光的反射和有關(guān)蒸發(fā)的知識(shí)，解釋果蠟為什么能使水果光澤好，并能延長(zhǎng)保存期．

答：
涂上的果蠟填補(bǔ)了水果表面的小凹坑，變漫反射為鏡面反射，從而光澤好；
涂上果蠟后，減少了水果與空氣的接觸面積，減少了水分的蒸發(fā)，可以實(shí)現(xiàn)保鮮，延長(zhǎng)保存期．
分析：①反射面凹凸不平時(shí)，發(fā)生漫反射；反射面光滑平整時(shí)，發(fā)生鏡面反射；
②液體與空氣的接觸面積越大，蒸發(fā)越快．
點(diǎn)評(píng)：此題考查的是鏡面反射現(xiàn)象和影響蒸發(fā)快慢的因素在實(shí)際生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了物理知識(shí)與社會(huì)生活的密切聯(lián)系．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：閱讀理解

小明在烈日當(dāng)空的海邊玩耍，發(fā)現(xiàn)沙子燙腳，而海水卻很涼．同樣，太陽(yáng)光照射，為什么會(huì)出現(xiàn)不同的結(jié)果呢？小明想：是不是沙子和海水吸熱升溫快慢不同呢？于是他從海邊取一些沙子和海水帶回家進(jìn)行探究．小明在兩個(gè)相同的玻璃杯中分別裝上了相同質(zhì)量的海水和沙子，用一個(gè)l00W的白熾燈同時(shí)照射它們，并用溫度計(jì)測(cè)出它們不同時(shí)刻的溫度值．記錄的數(shù)據(jù)如下表所示．
照射時(shí)間/min 0 2 4 6 8 10 12
溫度/℃ 海水 31.0 31.6 32.1 32.5 32.8 33.0 33.1
沙子 31.0 32.5 33.8 34.8 35.8 36 36.3
（1）小明探究的物理問(wèn)題是什么？
相同質(zhì)量的海水和沙子，吸收相同的熱量，哪種物質(zhì)升溫快
相同質(zhì)量的海水和沙子，吸收相同的熱量，哪種物質(zhì)升溫快
．
（2）分析小明探究中收集到的數(shù)據(jù)，你可以得出什么探究結(jié)論？
相同質(zhì)量的水和沙子吸收相同的熱量，沙子升溫快（水比沙子吸熱能力強(qiáng)）
相同質(zhì)量的水和沙子吸收相同的熱量，沙子升溫快（水比沙子吸熱能力強(qiáng)）
．
（3）小明發(fā)現(xiàn)“夏天海邊的沙子燙腳而海水卻很涼”，請(qǐng)你用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言從日常生活中或自然中舉出一個(gè)類似的現(xiàn)象．
內(nèi)陸地區(qū)比沿海地區(qū)晝夜溫差大
內(nèi)陸地區(qū)比沿海地區(qū)晝夜溫差大
．
（4）小明還回憶起在課堂上老師帶領(lǐng)同學(xué)們探究不同物質(zhì)吸熱能力的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)老師提供的加熱器材有相同規(guī)格的電熱器和酒精燈，你認(rèn)為選擇什么加熱器更科學(xué)？
相同規(guī)格的電熱器
相同規(guī)格的電熱器
．怎樣才能確定兩種物質(zhì)（如水和食用油）是否吸收了相同的熱量？
用相同規(guī)格的加熱器加熱相同的時(shí)間
用相同規(guī)格的加熱器加熱相同的時(shí)間
．比較不同物質(zhì)（如水和食用油）是否吸收了相同的熱量？比較不同物質(zhì)（如水和食用）吸熱能力有兩種方法：
①
比較相同質(zhì)量的水和食用油吸收相同的熱量后升高的溫度
比較相同質(zhì)量的水和食用油吸收相同的熱量后升高的溫度
；
②
比較相同質(zhì)量的水和食用油升高相同的溫度所用的時(shí)間
比較相同質(zhì)量的水和食用油升高相同的溫度所用的時(shí)間
．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

（2011?昭通）（1）圖1所示的裝置是演示
分子運(yùn)動(dòng)
分子運(yùn)動(dòng)
的實(shí)驗(yàn)，其中裝紅棕色二氧化氮?dú)怏w的應(yīng)是
B
B
瓶（選填“A”或“B”）（ρ二氧化氮＞ρ空氣）．
（2）小明在實(shí)驗(yàn)室觀察水的沸騰現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)水沸騰后，溫度計(jì)內(nèi)液面穩(wěn)定在圖2所示的位置，該溫度計(jì)的示數(shù)為
96
96
℃，由此可知，小明所在實(shí)驗(yàn)室的大氣壓強(qiáng)
＜
＜
（填“＜”、“=”或“＞”）1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

小明在超市的水果區(qū)發(fā)現(xiàn)，這里的不少水果看上去光澤格外好，爸爸告訴小明這是涂了一層蠟的原因，而且這樣可以延長(zhǎng)水果的保存期．小明回家后查了相關(guān)資料，了解到，國(guó)家在相關(guān)食品添加劑規(guī)范中，允許使用果蠟（一種食用蠟，不同于工業(yè)蠟）為水果保鮮．請(qǐng)結(jié)合所學(xué)的關(guān)于光的反射和有關(guān)蒸發(fā)的知識(shí)，解釋果蠟為什么能使水果光澤好，并能延長(zhǎng)保存期．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

星期天小明在廚房中幫廚時(shí)發(fā)現(xiàn)：
壺里的水燒開(kāi)以后，壺嘴上方冒出一團(tuán)團(tuán)“白氣”．這些“白氣”實(shí)質(zhì)上是一些
小水珠
小水珠
（小水珠/水蒸氣）．小明仔細(xì)觀察又發(fā)現(xiàn)：靠近壺嘴的地方，沒(méi)有“白氣”，這是因?yàn)閴貎?nèi)水沸騰時(shí)產(chǎn)生了大量的水蒸氣，在壺嘴附近由于溫度比較
高
高
，水蒸氣離開(kāi)壺嘴上升一段距離以后才能遇冷
液化
液化
，形成“白氣”．“白氣”進(jìn)一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)生
汽化
汽化
現(xiàn)象，“白氣”消失．

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