Question

小紅在和媽媽學習做飯的過程中，經(jīng)常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水小。
⑴能夠支持她這一猜想的事實是（    ）
A．同樣情況下，油升溫比水快
B．油能把食物炸黃，而水不能
C．油能漂在水面上
D．油比水難蒸發(fā)
⑵如圖，為了驗證猜想，小紅找來了鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、水、油、攪拌棒、細線、火柴、秒表、溫度計，除此之外，她還需要的測量儀器是            。

⑶在同學的幫助下，小紅設計了以下實驗步驟：
A．在兩個同樣的燒杯中，分別裝入等體積的水和油；
B．用兩支溫度計分別測出水和油的初溫；
C．用相同的酒精燈分別加熱相同的時間；
D．用溫度計分別測出水和油的末溫。
你認為：
①上述步驟中有錯誤的是步驟      ；（填寫字母序號）
②步驟C，加熱時間相同是為了使水和油                  。
⑷另一個同學小王則采用了另一種實驗方法：用相同的酒精燈分別加熱同樣多的水和油，至沸騰，實驗中只記錄了植物油和水沸騰時的溫度（油的沸點比水的高）。實驗結束時，小王發(fā)現(xiàn)油所需的加熱時間較長。仔細分析可以看出，小王的實驗方法         （選填“能”或“不能”）比較出油和水的比熱容的大小關系，原因是                                  。

Answer 1

⑴A；⑵天平；⑶A，吸收的熱量相同；⑷不能，沒有控制水和油升高的溫度相同

解析試題分析：（1）生活常識可知，油加熱后升溫比加熱水快；（2）研究油的比熱容與水的比熱容的關系，應采用控制變量法，故應取質(zhì)量相同的油和水，所以用到天平進行測量；在兩個同樣的燒杯中，應分別裝入等質(zhì)量的水和油，故A選項有錯誤；（3）本實驗利用相同酒精燈加熱相同時間以達到液體吸收的熱量相同，進而比較液體升高的溫度；（4）小王設計實驗時沒能很好的采用控制變量法，小王思路應改為：讓相同質(zhì)量的水和油升高相同的溫度，吸收熱量多的吸熱能力強。
考點：探究比熱容