Question

5．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖乙所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．實驗數(shù)據(jù)記錄如圖甲．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度大小來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于大于（填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
（4）通過實驗可知水的吸熱能力較強，下列屬于水的這種特性的應(yīng)用的是：B．
A．用鹽水腌蛋，一段時間后蛋會變咸
B．用水冷卻汽車的發(fā)動機
C．冰熔化成水需要吸收熱量．

Answer 1

分析 （1）（2）我們使用相同的加熱器通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
比較物質(zhì)吸熱能力的2種方法：
①使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強
②使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強；
（3）用比熱容表示物質(zhì)的吸熱能力；
（4）逐一分析每個選項，確定正確答案．

解答 解：（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，即吸收的熱量相同，通過比較升高的溫度大小來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，根據(jù)轉(zhuǎn)換法，此時水吸收的熱量大于大于食用油吸收的熱量．
（3）通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
（4）A．用鹽水腌蛋，一段時間后蛋會變咸，說明分子在不停地作無規(guī)則運動，故不符合題意；
B．用水冷卻汽車的發(fā)動機，因為水的比熱容較大，升高相同的溫度，水吸收的熱量多，所以用水做汽車發(fā)動機的冷卻液，故符合題意；
C．冰熔化成水需要吸收熱量，不是利用水的比熱容大的特點，故不符合題意．
故選B．
故答案為：（1）大��；（2）大于；（3）比熱容；（4）B．

點評 本題比較水和食用油的吸熱能力，考查控制變量法和轉(zhuǎn)換法的運用及比熱容的物理意義入比熱容大的應(yīng)用．