Question

14．在探究“水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水的溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（1）根據(jù)表驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是要比100℃低，可能原因是當(dāng)時(shí)的大氣壓低于1個(gè)標(biāo)注大氣壓；
（2）如（圖2）a、b兩種情景，圖a（a/b）是沸騰時(shí)的情景；
（3）水沸騰時(shí)，可以看到水面上不停的冒“白氣”，此“白氣”是由于水蒸氣（熱水/水蒸氣）遇到冷的空氣液化（液化/汽化）形成的．
（4）如圖3．其中能正確反映水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是B．
（5）探究結(jié)束后，同學(xué)討論發(fā)現(xiàn)，采取適當(dāng)?shù)拇胧┛梢詼p少從開始加熱到沸騰的時(shí)間，請寫出兩條可行的方法：方法1：適當(dāng)減少水的質(zhì)量；方法2：提高水的初溫．

Answer 1

分析 （1）水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點(diǎn)越高．知道標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的溫度為100℃．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．
（4）水在沸騰前吸收熱量，溫度升高，水沸騰過程中，繼續(xù)吸收熱量，但溫度保持不變；分析圖象特點(diǎn)，找出符合水沸騰特點(diǎn)的圖象．
（5）把水加熱至沸騰，加熱時(shí)間的長短與加熱所以火焰的大小、水的質(zhì)量、水的初溫等因素有關(guān)，可從這幾個(gè)方面分析答題．

解答 解：（1）水的沸點(diǎn)比100℃低，原因是當(dāng)時(shí)的大氣壓低于1個(gè)標(biāo)注大氣壓；
（2）水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，圖a合水沸騰時(shí)的現(xiàn)象；水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖b符合水沸騰前的現(xiàn)象；
（3）水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴；
（4）A、圖象溫度一直升高，沒有溫度保持不變這一特點(diǎn)，不符合水沸騰特點(diǎn)；
B、水吸收熱量，溫度升高，升高到一定程度，不斷吸收熱量，水沸騰時(shí)，溫度保持不變，符合水沸騰特點(diǎn)；
C、此圖象表示溫度開始下降，然后溫度不變，不符合水沸騰特點(diǎn)；
D、此圖象表示溫度在不斷下降，不符合水沸騰特點(diǎn)．
故選B；
（5）為縮短加熱時(shí)間，使水盡快沸騰，可以：①適當(dāng)減少水的質(zhì)量；②提高水的初溫；③增大酒精燈的火焰．
故答案為：（1）當(dāng)時(shí)的大氣壓低于1個(gè)標(biāo)注大氣壓；（2）a；（3）水蒸氣；液化；（4）B；（5）適當(dāng)減少水的質(zhì)量；提高水的初溫．

點(diǎn)評 水的沸騰實(shí)驗(yàn)是初中熱學(xué)中重要的實(shí)驗(yàn)，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點(diǎn)、沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系、沸騰的條件、沸騰的特點(diǎn)、加熱時(shí)間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計(jì)的正確使用和讀數(shù)等等．