Question

11．“探究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)：
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，小雯向燒杯中倒入熱水而不用冷水，這樣做法的優(yōu)點(diǎn)是縮短加熱時(shí)間．
（2）如圖所示，在加熱過(guò)程中，會(huì)看到從燒杯底部逐漸出現(xiàn)一些較大的氣泡，有些氣泡沒(méi)有上升到水面就消失了，這些氣泡里也含有一些水蒸氣，氣泡里的水蒸氣去那里了？聰明的小強(qiáng)認(rèn)為是水沸騰前（選填“沸騰前”或“沸騰時(shí)”）的現(xiàn)象，由于燒杯中水溫不同，氣泡里的水蒸氣遇冷液化所致．
（3）由表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：水的沸點(diǎn)為99℃，當(dāng)水的溫度達(dá)到沸點(diǎn)后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．

時(shí)間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/	50	57	64	71	78	85	91	96	99	99	99

（4）已知在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水銀的沸點(diǎn)為357℃，酒精的沸點(diǎn)為78℃，在做“觀察水的沸騰現(xiàn)象”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)選用水銀（選填“水銀”或“酒精”）溫度計(jì)．

Answer 1

分析 （1）掌握影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等；
（2）沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，水沸騰時(shí)，氣泡上升過(guò)程中越來(lái)越大，氣泡中的水蒸氣散發(fā)到空氣中；水蒸氣變成小水滴的過(guò)程叫做液化；
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．液體沸騰的特點(diǎn)：不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（4）液體溫度計(jì)的原理是：液體的熱脹冷縮性質(zhì)．這就要求溫度計(jì)中的液體不能凝固，不能沸騰．

解答 解：（1）在實(shí)驗(yàn)中，向燒杯內(nèi)倒入熱水，這種做法的優(yōu)點(diǎn)是熱水溫度較高，可以縮短加熱時(shí)間；
（2）據(jù)圖可知，圖中氣泡在上升過(guò)程中，體積越來(lái)越小，故是沸騰前的情況；
當(dāng)氣泡中的水蒸氣向上運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，到水面初破裂，釋放出水蒸氣，這些水蒸氣預(yù)冷液化成小水滴，就是我們看到的白氣；
（3）由表格數(shù)據(jù)知，當(dāng)水的溫度達(dá)到99℃時(shí)，溫度不再變化，說(shuō)明此時(shí)是水的沸騰過(guò)程，沸點(diǎn)是99℃．
水在沸騰過(guò)程中，要不斷吸熱，但溫度保持不變．所以當(dāng)水沸騰后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度將不會(huì)變化．
（4）實(shí)驗(yàn)時(shí)所選用的溫度計(jì)要測(cè)量沸水的溫度，沸水的溫度約為100℃．而酒精的沸點(diǎn)是78℃，在100℃時(shí)酒精已經(jīng)變?yōu)闅怏w，故應(yīng)選水銀溫度計(jì)．
故答案為：（1）縮短加熱時(shí)間；（2）沸騰前；液化；（3）99；不變；（4）水銀．

點(diǎn)評(píng) 此題是觀察水的沸騰現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)，考查了對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析及沸點(diǎn)的概念，關(guān)鍵是掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，同時(shí)考查了溫度計(jì)的原理．