Question

4．為了比較冰糖雪梨和奶茶吸熱能力的差異，小王做了如圖所示實驗．在兩個相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量，初溫都相同的冰糖雪梨和奶茶．用兩個相同的酒精燈對其加熱．并用兩支相同的溫度計分別同時測量冰糖雪梨和奶茶溫度變化．實驗數(shù)據(jù)如下表：
（1）在此實驗中．為比較冰糖雪梨和奶茶吸熱能力的大�。�我們可以加熱相同的時間．觀察兩者升高溫度的不同．
（2）分析下表中的實驗數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的冰糖雪梨和奶茶，升高相同的溫度時，冰糖雪梨吸收的熱量大于（選填“大于”“小于”或“等于”）奶茶吸收的熱量．表明冰糖雪梨的吸熱能力大．
（3）如果加熱相同的時間，質(zhì)量相同的冰糖雪梨和奶茶，奶茶升高的溫度高．

物質(zhì)	質(zhì)量（g）	溫度升高10℃所需時間（s）	溫度升高20℃所需時間（s）	溫度升高30℃所需時間（s）
冰糖雪梨	350	260	520	650
奶茶	350	220	330	550

Answer 1

分析 （1）（2）我們使用相同的酒精燈通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
比較物質(zhì)吸熱能力的2種方法：
①使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強
②使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強；
（3）根據(jù)實驗現(xiàn)象推想得出答案．

解答 解：（1）根據(jù)比較吸熱能力的第2種方法以，在此實驗中，為比較冰糖雪梨和奶茶吸熱能力的大小，我們可以加熱相同的時間，控制吸收的熱量相同，觀察兩者升高溫度的不同．
（2）分析下表中的實驗數(shù)據(jù)可知：質(zhì)量相同的冰糖雪梨和奶茶，升高相同的溫度時，冰糖雪梨加熱的時間長，故吸收的熱量大于奶茶吸收的熱量．
根據(jù)比較吸熱能力的第1種方法，表明冰糖雪梨的吸熱能力大．
（3）根據(jù)“質(zhì)量相同的冰糖雪梨和奶茶，升高相同的溫度時，冰糖雪梨加熱的時間長”可推想：如果加熱相同的時間，質(zhì)量相同的冰糖雪梨和奶茶，奶茶升高的溫度高．
故答案為：（1）溫度；（2）大于；冰糖雪梨；（3）奶茶．

點評 本題比較不同物質(zhì)的吸熱能力，考查控制變量法、轉(zhuǎn)換法的應(yīng)用和比較吸熱能力的方法，為熱學(xué)中的重要實驗．