Question

（2005?赤峰）用如圖所示裝置給燒瓶中的水加熱，燒瓶中水沸騰后移去酒精燈，水停止沸騰．你可以不用加熱，而用

將燒瓶密封，抽去瓶內(nèi)部分空氣

的方法使水重新沸騰，其原理是

氣壓減小，沸點(diǎn)降低

；如果要測量沸水的溫度你能否使用酒精溫度計(jì)．答：

不能

．

Answer 1

分析：①氣壓與液體沸點(diǎn)的關(guān)系，氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系是：氣壓增大沸點(diǎn)升高，氣壓減小沸點(diǎn)降低．
②液體溫度計(jì)所測溫度應(yīng)高于溫度計(jì)內(nèi)液體的凝固點(diǎn)，低于液體的沸點(diǎn)．

解答：解：①根據(jù)氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系，當(dāng)氣壓降低時(shí)，水的沸點(diǎn)也跟著降低，所以我們可以采用將燒瓶密封，抽去瓶內(nèi)部分空氣的辦法降低瓶內(nèi)的氣壓，使停止沸騰的水有重新沸騰起來；
②標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78.5℃，水銀的沸點(diǎn)是357℃，水銀的沸點(diǎn)高于沸水的溫度，所以測沸水的溫度要選水銀溫度計(jì)，不用酒精溫度計(jì)．
故答案為：將燒瓶密封，抽去瓶內(nèi)部分空氣；氣壓減小，沸點(diǎn)降低；不能．

點(diǎn)評(píng)：我們常能想到的是增大氣壓升高沸點(diǎn)的例子，如用高壓鍋煮飯，很難想到減小壓強(qiáng)降低沸點(diǎn)的情況．