3.冰糖葫蘆制作方法如下:將洗凈的山楂穿在竹簽上,然后將一定量的白糖放入鍋中,待白糖熔化(填物態(tài)變化的名稱)成糖漿后,在山楂上蘸上糖漿,等糖漿放出熱量變成固態(tài),冰糖葫蘆就做好了. 冰糖葫蘆看上去紅彤彤的,是因為在太陽光的照射下只反射(吸收/反射)紅光.

分析 (1)物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化,由液態(tài)變成固態(tài)叫做凝固,熔化吸熱,凝固放熱;
(2)透明物體的顏色是由它透過的色光決定的,不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的.

解答 解:
(1)白糖放入鍋中加熱,由固態(tài)變成液態(tài),叫做熔化;山楂上的糖漿由液態(tài)變成固態(tài),發(fā)生凝固現(xiàn)象,凝固放熱.
(2)冰糖葫蘆看上去紅彤彤的,是因為在太陽光的照射下只反射紅光,吸收了其它顏色的光.
故答案為:熔化;放出;反射.

點評 本題考查了冰糖葫蘆制作過程中的物態(tài)變化以及物體的顏色,注重了物理和生活的聯(lián)系,屬于基礎知識的考查.

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