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用水壺燒水，當水開時，看到壺嘴上方有大量的“白氣上升”．請解釋這個現象．
分析：物質從氣態(tài)變成液態(tài)稱為液化，“白氣”通常是指大量的小水珠．
解答：答：用水壺燒水，當水開時，會產生大量的水蒸氣，水蒸氣在壺嘴上方遇到冷空氣放出熱量發(fā)生液化形成小水珠懸浮在空氣中，此即“白氣”，因此壺嘴上方有大量的“白氣上升”，這是水蒸汽的液化現象．
點評：本題考查學生對汽化現象的理解能力，需要結合具體實例進行解釋．要記住白氣不是氣體，而是小水珠．
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