B
分析:解決此類問題要知道改變物體內能的方式有兩種:做功和熱傳遞,熱傳遞過程是能量的轉移過程,而做功過程是能量的轉化過程.
解答:A、冰塊放入果汁中后,熱量會從果汁向冰塊中傳遞,使果汁的內能減小,溫度降低,所以喝時會感覺涼快,是通過熱傳遞改變了果汁的內能,不符合題意;
B、兩手之間相互摩擦做功,機械能轉化為手的內能,手的內能增大溫度升高,是通過做功改變了物體的內能,符合題意;
C、將一壺涼水放在爐火上加熱使水溫升高,是熱傳遞改變物體的內能,不符合題意;
D、將一杯開水放在桌上,水溫逐漸降低是熱傳遞改變物體的內能,不符合題意;
故選B.
點評:做功和熱傳遞雖然都能改變物體內能,但熱傳遞是內能的轉移,而做功是內能與機械能的轉化,兩者的實質不一樣.