Question

5．某同學(xué)用水做為研究對(duì)象探究沸騰的規(guī)律．
（1）實(shí)驗(yàn)臺(tái)上擺放了如圖所示的甲、乙兩套加熱裝置，他應(yīng)該選用甲，另一套裝置可用來(lái)完成教材中的哪個(gè)探究實(shí)驗(yàn)？探究固體的熔化實(shí)驗(yàn)．
（2）該同學(xué)正確選擇器材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)如下表．請(qǐng)?jiān)趫D2中畫(huà)出水沸騰的圖象．

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99	99	99

（3）根據(jù)你的探究經(jīng)歷，總結(jié)出水沸騰前和沸騰時(shí)的兩個(gè)不同之處是水沸騰之前，氣泡變�。凰�沸騰時(shí)，氣泡變大、水沸騰之前，吸收熱量，水的溫度不斷升高；水沸騰時(shí)，吸收熱量，溫度保持不變．

Answer 1

分析 （1）圖乙中當(dāng)大燒杯中的水沸騰時(shí)，溫度達(dá)到沸點(diǎn)盡管不斷吸熱但溫度不再升高，小試管中的水不沸騰，無(wú)法觀察水的溫度隨時(shí)間的變化．
用水浴法給固體加熱，是為了使其受熱更均勻；
（2）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來(lái)；
（3）根據(jù)水沸騰前和沸騰時(shí)的氣泡不同和溫度不同分析．

解答 解：（1）觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，可以將水直接加熱，觀察水的溫度隨時(shí)間的變化，故選甲圖即可；
圖乙中當(dāng)大燒杯中的水沸騰時(shí)，溫度達(dá)到沸點(diǎn)盡管不斷吸熱但溫度不再升高，小試管中的水不沸騰，所以無(wú)法觀察水沸騰時(shí)的溫度隨時(shí)間的變化，因此不能選乙探究沸騰的規(guī)律；
利用水浴法加熱，不但能使試管受熱均勻，而且物質(zhì)的溫度上升速度較慢，便于及時(shí)記錄各個(gè)時(shí)刻的溫度，
故另一套裝置乙可用來(lái)完成教材中的探究固體的熔化實(shí)驗(yàn)；
（2）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來(lái)，如圖所示：

（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。�
水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
水沸騰之前，吸收熱量，水的溫度不斷升高；水沸騰時(shí)，吸收熱量，溫度保持不變；
故答案為：（1）甲；探究固體的熔化實(shí)驗(yàn)；（2）見(jiàn)上圖；（3）水沸騰之前，氣泡變小；水沸騰時(shí)，氣泡變大；水沸騰之前，吸收熱量，水的溫度不斷升高；水沸騰時(shí)，吸收熱量，溫度保持不變．

點(diǎn)評(píng) 此題主要是觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，考查了水沸騰圖象的畫(huà)法，在描點(diǎn)時(shí)，一定要用平滑的曲線進(jìn)行連接；同時(shí)考查了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，知道水在沸騰過(guò)程中雖然溫度不變，但要不斷吸熱．