Question

18．曉彤和小雪利用如圖甲所示的實驗裝置探究“水的沸騰規(guī)律”，將實驗數(shù)據(jù)記錄在如下表格中．

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100

（1）請你根據(jù)他們測量的數(shù)據(jù)，在圖乙所示的坐標系中畫出實驗中溫度和時間的關系圖象．
（2）從實驗數(shù)據(jù)和圖象可知，水的沸點是100℃；
（3）小雪回想實驗現(xiàn)象，提出：水沸騰時、水中產(chǎn)生的氣泡在上升，變大，氣泡里面是什么？請你回答小雪的問題并說明你的理由．
（4）曉彤在分析圖象時，提出：水的沸點總是100℃嗎？請你列舉一個生活實例來回答曉彤的問題．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點連線即可作出水沸騰的圖象；
（2）水沸騰時，溫度不變，但要繼續(xù)吸熱；
（3）水的沸騰是在表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象，大量氣泡在冒出的過程中會逐漸變大；
（4）大氣壓強隨高度的增加而減小．液體沸點隨液面上氣壓的減小而減�。�

解答 解：
（1）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點連線作出水沸騰的圖象；如下圖所示：

（2）由表中數(shù)據(jù)和圖象可知，水的沸點為100℃，水沸騰的過程中，不斷吸熱，但溫度不變；
（3）水沸騰是內(nèi)部和表面同時進行劇烈的汽化，從水底冒出的氣泡在上升過程中，水的壓強減小，所以氣泡會不斷變大，升到水面破裂；
（4）水的沸點與氣壓有關，氣壓增大時，水的沸點就會升高，氣壓減小時，水的沸點就會降低；高山上，氣壓比較低，低于標準大氣壓，水的沸點就低于100℃；在比地面低得多的礦井底部，大氣壓比地面上的大，水的沸點升高，例如：高壓鍋就是利用增大氣壓提高沸點的．
故答案為：（1）間上圖；（2）100℃；（3）水沸騰時氣泡里面是水蒸氣；水沸騰是內(nèi)部和表面同時進行劇烈的汽化；（4）水的沸點不總是100℃；高壓鍋內(nèi)水的沸點高于100℃．

點評 此題是探究“水的沸騰”的實驗，考查了溫度計的讀數(shù)及水沸騰過程中的特點，同時考查沸騰圖象的分析，能根據(jù)水的沸騰特點判斷沸點的變化，是解決此題的關鍵．