Question

10．初二幾位同學在做“觀察水的沸騰”實驗中
（1）小明的操作如圖1所示，其中錯誤之處是溫度計的玻璃泡接觸燒杯底．
（2）糾正錯誤后，水沸騰時溫度計示數如圖2所示，為98℃，說明此時氣壓＜（選填“＜”、“＞”或“═”）1個標準大氣壓．
（3）分析圖3所示圖象，可知水在沸騰過程中溫度的特點是持續(xù)吸熱，溫度不變．

（4）另一位同學作實驗時觀察到右圖（a）、（b）所示的兩種情景，水沸騰時的情景是a圖．
（5）本實驗中，要縮短加熱時間使水盡快沸騰．請寫出兩種可行的辦法：
①提高水的初溫；
②適當減少水的質量．

Answer 1

分析 （1）要掌握溫度計的使用規(guī)則，使用時溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；
（2）從圖中能看出溫度計的分度值是1℃，然后根據液面到達的刻度即可讀數；在一個標準大氣壓下，水的沸點是100℃，氣壓越低，沸點越低；
（3）水的沸騰圖象的特點是沸騰前溫度是上升的而沸騰過程中溫度保持不變；
（4）水沸騰時和沸騰前現象：沸騰時有大量的氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減��；
（5）要使水盡快沸騰，就要讓水在較短的時間內吸收較多的熱量；避免水向外傳遞熱量；根據生活常識也可從水的質量上去考慮解決．

解答 解：（1）在圖示的情景中，溫度計的液泡接觸到了容器底，這與溫度計的使用規(guī)則相矛盾．故這是其操作中的錯誤．
（2）溫度計上的示數從90℃到100℃共有10℃，兩者之間有10個小格，故其分度值為1℃，結合液柱的位置，可以確定此時溫度計的示數為：98℃．
由于在1個標準大氣壓下水的沸點為100℃，而此時水的沸點為98℃＜100℃，說明此時氣壓小于1個標準大氣壓．
（3）從圖象可知，隨著加熱的進行，水的溫度在逐漸上升，當加熱到10分鐘時，此時的水已沸騰，雖然吸熱，但其溫度并沒有升高．
由此可知液體沸騰溫度的特點是：吸收熱量，溫度不變．
（4）a中氣泡在上升的過程中逐漸的變大，所以是沸騰時的現象，b中氣泡在上升的過程中逐漸的變小，是沸騰前的現象．
（5）根據生活常識可知，在加熱器不變的情況下，減少水的質量，可以使水盡快沸騰；
也可利用功率較大的加熱器來加熱．防止水向外傳遞熱量，也可使水盡快沸騰．
綜上分析，具體方法有：提高水的初溫；減少燒杯內水的質量；加大酒精燈得火焰．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡接觸燒杯底；
（2）98；＜；
（3）持續(xù)吸熱，溫度不變；
（4）a；
（5）①提高水的初溫；②適當減少水量；（或者“加大酒精燈火焰”）．

點評 本題主要考查學生對水的沸騰實驗的掌握，溫度計的使用規(guī)則與讀數，是我們學習該實驗的基本要求；同時，學會觀察和分析水溫與時間的變化圖象，是我們學習該實驗時應掌握的重點內容．
本題考查的知識面比較廣，但是沒有多大的難度，只要知識夠扎實，還是很容易做對的．