Question

在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中．

（1）某實(shí)驗(yàn)小組觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，你認(rèn)為哪一種是水沸騰時(shí)的情景？

甲

圖．
（2）實(shí)驗(yàn)中你還觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？請(qǐng)寫出兩點(diǎn)：①

沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度保持不變

；②

沸騰前響聲大，沸騰后響聲小

．
（3）某同學(xué)的操作如圖丙所示，其中錯(cuò)誤之處是：①

溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底

；②

讀數(shù)時(shí)視線沒有與溫度計(jì)的液柱上表面相平

．
（4）糾正錯(cuò)誤后，水沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖丁所示，為

98

℃，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)與水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)100℃相比有明顯的差異，如果測(cè)量方法正確，你認(rèn)為造成差異的原因可能是：

水面上的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓

．
（5）分析圖戊所示圖象，可知水在沸騰過程中溫度的特點(diǎn)是

保持不變

．
（6）為了減少?gòu)拈_始加熱到沸騰時(shí)的時(shí)間，請(qǐng)寫出兩種可行的辦法：①

減少水量

；②

提高水的初溫

．
（7）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展示了自己所繪制的水的溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，如圖所示．其中能正確反映研究水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化關(guān)系的是

B

：

Answer 1

分析：（1）明確水在沸騰前和沸騰時(shí)各層的水溫不同，因而造成氣泡大小的變化是解答此問題的關(guān)鍵；
（2）可從溫度的變化情況，沸騰前后的響聲變化，氣泡產(chǎn)生的多少等方面進(jìn)行觀察和描述；
（3）要掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則，使用時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底，讀數(shù)時(shí)視線應(yīng)與液柱的上表面平齊；
（4）讀取溫度計(jì)示數(shù)時(shí)，首先要明確其分度值，再觀察液柱的位置．水的沸點(diǎn)與外界氣壓的大小有關(guān)，這是造成水沸點(diǎn)變化的主要原因之一；
（5）水在沸騰過程中，應(yīng)繼續(xù)對(duì)其加熱，但溫度保持不變；
（6）造成加熱時(shí)間過長(zhǎng)的原因有很多，如水的質(zhì)量太大，水的初溫太低，火力太小，熱量散失過快等，可從多方面進(jìn)行改進(jìn)；
（7）根據(jù)水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，可確定水溫達(dá)到沸點(diǎn)后保持不變的圖象，即為水沸騰的圖象．

解答：解：（1）水在沸騰前，底層水溫高，上層水溫低，氣泡在上升過程中重新液化，所以越來越��；而水沸騰時(shí)，氣泡上升過程中會(huì)不斷有水汽化成水蒸氣對(duì)氣泡進(jìn)行補(bǔ)充，因此會(huì)越來越大．所以圖甲是沸騰時(shí)的情況，圖乙是沸騰前的情況；
（2）水沸騰過程中，可觀察到：①沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度保持不變；②沸騰前響聲大，沸騰后響聲小；③沸騰前產(chǎn)生的氣泡少，氣泡上升的過程中逐漸變小，沸騰后產(chǎn)生的氣泡多，氣泡在上升的過程中逐漸變大，到水面破裂．
（3）仔細(xì)觀察圖丙可以看出，實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤為：①溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底；②讀數(shù)時(shí)視線沒有與溫度計(jì)的液柱上表面相平；
（4）圖丁中溫度計(jì)的分度值為1℃，其示數(shù)為98℃；造成水的沸點(diǎn)低于100℃的最可能的原因是水面上的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（5）分析圖戊所示圖象，可知水在沸騰過程中溫度的特點(diǎn)是保持不變的；
（6）為了減少水從開始加熱到沸騰時(shí)的時(shí)間可采取的方法有：減小水的質(zhì)量，提高水的初溫，增大火力，給燒杯加蓋等；
（7）因?yàn)樗�沸騰的特點(diǎn)是繼續(xù)加熱，溫度保持不變，因此符合這一特征的圖象才是正確的，只有B符合這一要求．
故答案為：
（1）甲；
（2）①沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度保持不變；②沸騰前響聲大，沸騰后響聲��；
（3）①溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底；②讀數(shù)時(shí)視線沒有與溫度計(jì)的液柱上表面相平；
（4）98；水面上的氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（5）保持不變；
（6）①減少水量；②提高水的初溫；
（7）B．

點(diǎn)評(píng)：本實(shí)驗(yàn)中考查了水沸騰時(shí)的現(xiàn)象、溫度變化特點(diǎn)、溫度計(jì)的使用與讀數(shù)、水的沸點(diǎn)與大氣壓的關(guān)系、縮短加熱時(shí)間的方法等．同時(shí)，學(xué)會(huì)觀察和分析水溫與時(shí)間的變化圖象，是我們學(xué)習(xí)該實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)掌握的重點(diǎn)內(nèi)容．本題考查的知識(shí)面比較廣，但是沒有多大的難度，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查，只要細(xì)心作答即可．