【題目】海鮮粥是北部灣地區(qū)的一道家常美食。煮好的粥香氣撲鼻,這是什么現(xiàn)象_____?而且粥的溫度越高,香氣就越濃,這是為什么______?當(dāng)我們對(duì)著熱粥表面吹氣時(shí),粥就涼得更快,這又是為什么_____?請(qǐng)你用物理知識(shí)說(shuō)明其中的道理。

【答案】 擴(kuò)散現(xiàn)象 溫度越高,分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈 對(duì)著熱粥表面吹氣,使熱粥的水分蒸發(fā)得越快, 蒸發(fā)吸收熱量,所以粥就涼的快

【解析】(1)煮好的粥香氣撲鼻,是粥的芳香分子擴(kuò)散到空氣中,是擴(kuò)散現(xiàn)象,擴(kuò)散現(xiàn)象表明分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)。且溫度越高,分子運(yùn)動(dòng)越劇烈,擴(kuò)散越快,粥的香氣就越濃;(2)當(dāng)我們對(duì)著熱粥表面吹氣時(shí),加快了茶水上方空氣的流動(dòng),從而加快了茶水的蒸發(fā),蒸發(fā)吸熱,所以涼的更快。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】聲音在下列哪種介質(zhì)中傳播最慢(  )

A. B. 軟木 C. 海水 D. 空氣

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請(qǐng)你求解下列問(wèn)題:
(1)水吸收的熱量?
(2)如果水吸收的這些熱量,由燃燒煤氣來(lái)提供,而煤氣灶的效率為40%,求至少需要燃燒多少煤氣?

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【題目】下列關(guān)于內(nèi)能、熱量和溫度的說(shuō)法正確的 ( )

A. 溫度高的物體內(nèi)能一定大 B. 0℃的物體的內(nèi)能為0

C. 物體吸收熱量,溫度一定升高 D. 兩個(gè)相互接觸的物體溫度相同時(shí)不會(huì)發(fā)生熱傳遞

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