當(dāng)我們買來凍魚、凍雞、凍肉等食品時，為了化開冰把它放在涼水中浸泡．泡到相當(dāng)長時間，就會發(fā)現(xiàn)凍魚外面結(jié)了一層冰．當(dāng)這層冰的厚度不再增加時，揭掉魚身的冰層可見到魚已化凍，有人把這種現(xiàn)象說成是“冷水拔冰”．請你解釋為什么要用冷水而不用熱水？

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

當(dāng)我們買來凍魚、凍雞、凍肉等食品時，為了化開冰把它放在涼水中浸泡．泡到相當(dāng)長時間，就會發(fā)現(xiàn)凍魚外面結(jié)了一層冰．當(dāng)這層冰的厚度不再增加時，揭掉魚身的冰層可見到魚已化凍，有人把這種現(xiàn)象說成是“冷水拔冰”．請你解釋為什么要用冷水而不用熱水？

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案