Question

15．在“探究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中，用酒精燈給燒杯中的水加熱，當(dāng)水溫上升到90℃時(shí)，每隔1min讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如表：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	91	94	96	98	98	98	98

（1）由記錄的數(shù)據(jù)可知：水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)是吸收熱量，溫度不變，水的沸點(diǎn)是98℃．
（2）兩組同學(xué)選用相同的實(shí)驗(yàn)裝置完成實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)了a、b兩種不同溫度隨時(shí)間變化的圖象，如圖1，其原因可能是水的質(zhì)量不同．
（3）小明燒水時(shí)發(fā)現(xiàn)，壺里的水燒開以后，壺嘴上方冒出一團(tuán)團(tuán)“白氣”，如圖2所示，這些“白氣”實(shí)質(zhì)上是一些小水珠（小水珠/水蒸氣）．仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)：靠近壺嘴的地方，看不見“白氣”，是由于在壺嘴附近溫度較高，水蒸氣仍然保持氣體狀態(tài)肉眼看不見．離開壺嘴上升一段距離以后，水蒸氣溫度降低液化（填物態(tài)變化名稱）成“小水珠”．霧狀“小水珠”進(jìn)一步上升，分散到干燥的空氣中，發(fā)生汽化（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，形成水蒸氣什么也看不見．

Answer 1

分析 （1）要掌握沸點(diǎn)的概念，知道液體沸騰時(shí)溫度叫做沸點(diǎn)；
掌握沸騰的特點(diǎn)：吸收熱量但溫度保持不變；
（2）根據(jù)水的加熱時(shí)間不同，可以得出加熱時(shí)間長(zhǎng)的原因是水是質(zhì)量較大．
（3）物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化，由液態(tài)變成氣態(tài)叫汽化．液化是放熱的，所以水蒸氣遇冷容易液化．

解答 解：（1）由圖知，當(dāng)水的溫度達(dá)到98℃時(shí)，溫度不再變化，說明此時(shí)是水的沸騰過程，其特點(diǎn)是吸熱溫度保持不變，水的沸點(diǎn)是98℃．
（2）由圖象還可以看出，b、c兩種圖象的沸點(diǎn)相同，c加熱時(shí)間長(zhǎng)，所以原因可能是c圖象中水的質(zhì)量較大．
（3）水蒸氣是看不到的，我們看到的“白氣”已不是水蒸氣，是水蒸氣液化形成的小水珠．
2壺里的水燒開以后，在壺嘴附近由于溫度比較高，水蒸氣不會(huì)液化，仍是氣態(tài)，所以看不到“白氣”；
水蒸氣離開壺嘴一段距離以后，溫度降低了，水蒸氣液化，形成了小水珠，所以看到了“白氣”．
“白氣”進(jìn)一步上升，發(fā)生汽化，又變成了水蒸氣，我們又什么也看不見了．
故答案為：（1）吸收熱量，溫度不變；98；（2）質(zhì)量；（3）小水珠；高；液化；汽化．

點(diǎn)評(píng) 本題是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，主要考查了沸點(diǎn)的概念、液化和汽化的概念，這些都是該實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該重點(diǎn)掌握的內(nèi)容．要明確“白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣液化形成的小水珠，同時(shí)要知道水蒸氣遇冷才會(huì)液化．