【題目】周末，小賀看了中央臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》，向媽媽展示剛學(xué)到的廚藝，小賀烹飪時(shí)，雞肉由生到熟，主要是通過(guò)_____方式改變雞肉的內(nèi)能，在烹飪過(guò)程中很快聞到香味，這種現(xiàn)象叫做_____．

【答案】熱傳遞 擴(kuò)散

【解析】

試題烹飪時(shí)，熱量由水傳遞給雞蛋，食物由生到熟，主要是通過(guò)熱的方式改變雞蛋的內(nèi)能；在烹飪過(guò)程中很快聞到香味，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，食物的溫度高，分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)越劇烈，香味越明顯。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為我國(guó)新型反潛巡邏機(jī)．機(jī)尾的“棍子”叫做磁異探測(cè)器，它能將潛艇經(jīng)過(guò)海域引起的磁場(chǎng)強(qiáng)弱變化轉(zhuǎn)化為強(qiáng)弱變化的電流，從而發(fā)現(xiàn)潛艇的存在．下列圖中能解釋磁異探測(cè)器工作原理的是（ ）

A.
B.
C.
D.

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】一臺(tái)玩具直流電流機(jī)，其兩端電壓為6V時(shí)，電動(dòng)機(jī)正常轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)電動(dòng)機(jī)的電流為1A，電動(dòng)機(jī)線(xiàn)圈電阻為0.5Ω，則1min內(nèi)電動(dòng)機(jī)消耗的電能為J，產(chǎn)生的熱量為J．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】一段導(dǎo)體，下列措施中能減小電阻的是（　�。�

A. 減小導(dǎo)體的長(zhǎng)度 B. 減小導(dǎo)體的橫截面積

C. 減小導(dǎo)體兩端的電壓 D. 減小導(dǎo)體中的電流

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖甲所示，一個(gè)邊長(zhǎng)為1m的正方體靜止在湖底，上表面離水面深度為h．現(xiàn)用一根粗細(xì)和重力不計(jì)的繩子，將該物體從水底豎直向上拉，直至完全拉出水面，在整個(gè)拉動(dòng)過(guò)程中物體始終保持勻速運(yùn)動(dòng)，拉力的大小隨時(shí)間變化的關(guān)系如圖乙所示．（g=10N/kg，ρ水=1.0×103kg/m3）求：

（1）物體在露出水面前受到水的浮力是多少？
（2）物體的密度是多少？
（3）物體上表面受到水的壓力是多少？
（4）物體在露出水面前受到繩子拉力的功率是多少？

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明在“探究不同液體的吸熱情況”試驗(yàn)中，用了如圖甲所示的兩套完全相同的裝置，他按實(shí)驗(yàn)要求分別對(duì)甲和乙兩種液體物質(zhì)進(jìn)行加熱，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)

初溫/℃

加熱時(shí)間/min

末溫/℃

甲

20

6

45

乙

20

6

68


（1）按實(shí)驗(yàn)要求，甲和乙的質(zhì)量（選填“相同”或“不相同”）
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使甲和乙的最后溫度相同，就要給加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，甲吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）乙吸收的熱量．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析得知，（選填“甲”或“乙”）的比熱容大．
（4）物質(zhì)甲從溫度由20℃加熱到45℃的過(guò)程中，他的內(nèi)能（選填“增大”或“減小”）．這是采用方式改變物體內(nèi)能的．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】下列事例中利用聲傳遞能量的是（ ）
A.利用超聲波給金屬工件探傷
B.通過(guò)聲學(xué)儀器接收到的次聲波判斷地震的方位
C.利用超聲波排除人體內(nèi)的結(jié)石
D.利用超聲導(dǎo)盲儀探測(cè)前進(jìn)道路上的障礙物

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】目前光污染越來(lái)越嚴(yán)重，白亮污染是普遍的一類(lèi)光污染，建筑物的玻璃幕墻、釉面磚墻、磨光大理石和各種涂料都能造成白亮污染，形成白亮污染的主要原因是由于

A. 光的反射 B. 光有能量 C. 光的折射 D. 光沿著直線(xiàn)傳播

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】一個(gè)中學(xué)生的質(zhì)量約為（ ）
A.500 kg
B.50 kg
C.5 kg
D.0.5 kg

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同步練習(xí)冊(cè)答案