15．冰糖葫蘆的制作方法是：將洗凈的山楂穿在竹簽上，然后將一定量的白糖放入鍋中加熱，待白糖熔化為糖漿后，將山楂蘸上糖漿，等山楂上的糖漿凝固后（填物態(tài)變化名稱），令人垂涎欲滴的冰糖葫蘆就做好了．

分析 物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，由液態(tài)變成固態(tài)叫做凝固，熔化吸熱，凝固放熱．

解答 解：白糖放入鍋中加熱，由固態(tài)變成液態(tài)，叫做熔化；山楂上的糖漿由液態(tài)變成固態(tài)，發(fā)生凝固現(xiàn)象，凝固放熱．
故答案為：凝固．

點評 本題考查了冰糖葫蘆制作過程中的物態(tài)變化以及物體的顏色，注重了物理和生活的聯(lián)系，屬于基礎(chǔ)知識的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

16．如圖甲是“探究冰的熔化特點”實驗的裝置示意圖．

（1）該實驗裝置中各部分的安裝順序是自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）．
（2）實驗時應(yīng)該選擇顆粒較小的冰塊進行實驗（選填“較大”或“較小”）．
（3）小明根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出冰加熱時溫度隨時間變化的圖象如圖乙所示，分析圖象可知，冰的熔點是0℃，其熔化過程的特點是吸熱溫度不變，在第6min該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存狀態(tài)”），熔化過程用了6分鐘．
（4）另一同學(xué)把冰放入如圖丙所示的燒杯中，并未用酒精燈加熱，冰也熔化了，于是他認(rèn)為冰熔化不需要吸收熱量，他的想法不正確（選填“正確”或“不正確”），因為會從室溫吸收熱量熔化．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

17．福清市江陰港是“世界不多，中國少有”的天然良港，港口便利的交通條件為運輸節(jié)約了成本，有效推進我市的經(jīng)濟騰飛，如圖所示，港口碼頭的塔吊在勻速豎直起吊裝載貨物的集裝箱，若每個集裝箱重力均為4.0×105N，則：
（1）塔吊起吊一個集裝箱，需要多大的吊力？
（2）若塔吊以0.2m/s的速度將一個集裝箱起吊至最高處，用時100s，則塔吊對集裝箱做了多少功？
（3）塔吊若以最大功率1.0×105W將集裝箱起吊至（2）小題中的相同高度，用時40min能吊起多少個集裝箱？

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科目：初中物理 來源： 題型：作圖題

3．如圖所示，重為3牛的小球靜止在水中，請用力的圖示法畫出小球受到的浮力．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

10．下列實例中，為了加快蒸發(fā)的是（　�。�
A．把蔬菜用保鮮膜包好放入冰箱B．將濕衣服晾在通風(fēng)向陽處
C．給盛有酒精的瓶子加蓋D．把新鮮的橙子裝入塑料袋

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

20．如圖所示，在“探究平面鏡成像的特點”的實驗中，為便于確定跳棋子甲通過反射面A所成像的位置，A應(yīng)選用透明玻璃板（選填“平面鏡”或“透明玻璃板”），跳棋子甲經(jīng)A所成的像是虛（選填“實”或“虛”）像．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

7．如圖，在吸濾瓶內(nèi)裝入少量的水，并滴入幾滴酒精．用氣筒往瓶里打氣，瓶塞子會飛出，同時瓶內(nèi)會出現(xiàn)白霧．汽油機的四個沖程中與瓶塞子飛出的能量轉(zhuǎn)化相同的是（　�。�
A．壓縮沖程B．做功沖程C．排氣沖程D．吸氣沖程

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

4．甲、乙兩只燈泡，其I-U關(guān)系圖象如圖所示，現(xiàn)將甲、乙兩燈串聯(lián)在電路中，當(dāng)甲燈兩端的電壓為2V時，乙燈消耗的功率是（　�。�
A．1.2WB．0.8WC．1.8WD．0.2W

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

5．在下列幾種物態(tài)變化現(xiàn)象中，屬于液化的是③；屬于升華的是④；其中對應(yīng)放熱的現(xiàn)象是②③⑤（填對應(yīng)的序號”）．
①涼在室外的濕衣服變干了 ②．冬天，河面上結(jié)了一層冰
③夏天，揭開冰棒包裝紙后會看到冰棒冒“白汽”
④放在衣柜里的樟腦丸會越來越小，最后“消失”了
⑤嚴(yán)冬的深夜，教室窗玻璃的內(nèi)表面上有一層冰花
⑥鋪柏油馬路時，將瀝青塊放在鐵鍋中加熱．

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同步練習(xí)冊答案