Question

鄰居家油炸咸魚時王磊會聞到濃濃的香味，因為溫度越高，分子的熱運動

越劇烈

，咸魚放入油鍋里是通過

熱傳遞

迅速地升溫而炸熟（填寫改變內(nèi)能的途徑）；王磊家最近開通了天然氣，細心的他發(fā)現(xiàn)同樣條件下燒開同一壺水比過去用液化氣所用時間短了，這主要是由于兩種燃料的

熱值

不同．

Answer 1

分析：要解答本題需掌握：
①一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則運動，且溫度越高，分子運動越劇烈．
②改變物體內(nèi)能的方式有兩種：做功和熱傳遞．進行熱傳遞的條件是物體之間有溫度差．
③燃料燃燒的過程是化學(xué)能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能的過程，不同燃料熱值不同．

解答：解：
①因為油炸咸魚時溫度高，分子運動速度加快，所以分子無規(guī)則運動加�。�
②咸魚與油鍋之間有溫度差，所以咸魚放入油鍋里是通過熱傳遞迅速地升溫而炸熟．
③使用天然氣做燃料，同樣條件下燒開同一壺水比過去用液化氣所用時間短了，說明它們的熱值不同．
故答案為：越劇烈；熱傳遞；熱值．

點評：本題主要考查學(xué)生對擴散現(xiàn)象與溫度關(guān)系的了解、發(fā)生熱傳遞的條件以及燃料的熱值概念的掌握，是一道基礎(chǔ)題．