Question

5．下面是小明“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)：
（1）如圖1，觀察沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況，圖甲是水在沸騰前的情況．
（2）為了完成本次實(shí)驗(yàn)，由表格可知，應(yīng)選用測溫物質(zhì)為水銀的溫度計(jì)，加熱時(shí)應(yīng)使用酒精燈的外焰（選填“內(nèi)焰”、“外焰”或“焰心”）．

測溫物質(zhì)	凝固點(diǎn)/℃	沸點(diǎn)/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（3）根據(jù)探究數(shù)據(jù)記錄，可以推測表中第10分鐘時(shí)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的，當(dāng)水沸騰時(shí)
對(duì)水繼續(xù)加熱，則水的溫度將不變（升高/不變/降低）．
（4）修正好數(shù)據(jù)后，在圖2中用筆畫出溫度隨加熱時(shí)間變化的圖線．

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	90	91	92	93	94	95	96	97	98	98	95	98

（5）另外兩組同學(xué)選用相同的實(shí)驗(yàn)裝置完成實(shí)驗(yàn)，他們分別繪制的溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖3中b、
c所示，由丙圖實(shí)驗(yàn)圖象可以判斷測出水的沸點(diǎn)為97℃；如果操作及實(shí)驗(yàn)器材均無問題，繼
續(xù)用猛火加熱，水的沸點(diǎn)會(huì)不變（選填“升高”、“不變”或“先不變后升高”）；兩個(gè)小組得到b、
c兩種不同圖象的原因可能是水的質(zhì)量不同．
（6）在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，有四個(gè)實(shí)驗(yàn)小組測得水的沸點(diǎn)如上表所示：對(duì)于下述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，下列
說法正確的是D

組別	1	2	3	4
水的沸點(diǎn)/℃	98.2	98.9	98.5	98.6

A．四個(gè)小組實(shí)驗(yàn)都失敗了，因?yàn)樗�的沸點(diǎn)是100℃
B．只有第2小組數(shù)據(jù)可以接受，因?yàn)樗麄兊臄?shù)據(jù)最接近100℃
C．只有第1小組數(shù)據(jù)不可以接受，因?yàn)樗麄兊臄?shù)據(jù)偏離100℃最大
D．只要實(shí)驗(yàn)操作正確，數(shù)據(jù)真實(shí)，上述數(shù)據(jù)均有效．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時(shí)氣泡在上升過程中體積逐漸增大；
（2）液體溫度計(jì)所測溫度應(yīng)高于溫度計(jì)內(nèi)液體的凝固點(diǎn)，低于液體的沸點(diǎn)．酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心及外焰的溫度最高；
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．
（4）根據(jù)數(shù)學(xué)上的描點(diǎn)連線方法做出水溫與時(shí)間的關(guān)系圖線；
（5）液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，液體在沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變；
在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會(huì)越慢；
（6）要解決此題，需要在實(shí)驗(yàn)測量過程中，由于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)者的原因，都會(huì)造成讀數(shù)上的誤差．同時(shí)在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，由于燒杯上方加蓋與否或蓋子是否嚴(yán)密也會(huì)造成沸點(diǎn)的不同．

解答 解：
（1）乙圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；甲圖中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；
（2）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78℃，水銀的沸點(diǎn)是357℃，水銀的沸點(diǎn)高于沸水的溫度，所以測沸水的溫度要選水銀溫度計(jì)．
酒精燈外焰的溫度最高，所以加熱時(shí)應(yīng)使用酒精燈的外焰；
（3）由表格中數(shù)據(jù)可以看出，從第8分鐘水的溫度到達(dá)98℃不再升高，因此水的沸點(diǎn)應(yīng)為98℃，在沸騰過程中溫度保持不變，所以第10分鐘的數(shù)據(jù)有錯(cuò)誤，則第10分鐘應(yīng)該為98℃．水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，
（4）首先確定橫軸和縱軸代表的物理量和相應(yīng)的標(biāo)度，然后確定對(duì)應(yīng)點(diǎn)，最后描點(diǎn)連線做出圖象，見下圖．

（5）水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是水的沸點(diǎn)；分析圖象可知：水的沸點(diǎn)是97℃；繼續(xù)用猛火加熱，水的沸點(diǎn)不變，兩個(gè)小組得到b、c兩種不同圖象，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應(yīng)該是c水的質(zhì)量多于b的緣故．
（6）在實(shí)驗(yàn)中，只要操作正確，數(shù)據(jù)便是真實(shí)的；幾個(gè)組數(shù)據(jù)的不同，是因?yàn)樵跍y量過程中存在誤差的原因，還有水的沸點(diǎn)還受其上方氣壓的影響，故選D．
故答案為：（1）甲；（2）水銀；外焰；（3）10；不變；（4）見上圖；（5）97；不變；質(zhì)量；（6）D．

點(diǎn)評(píng) 在做“觀察水沸騰”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)能正確分析實(shí)驗(yàn)條件對(duì)其結(jié)果的影響，同時(shí)要學(xué)會(huì)分析溫度隨時(shí)間變化的圖象．