Question

2．為防止食品腐敗變質(zhì)，可在食品中放入一些干冰（固態(tài)二氧化碳）．這樣做的道理是（　　）

• A． 干冰凝華吸熱，降低食品的溫度
• B． 干冰凝華放熱，降低食品的溫度
• C． 干冰升華吸熱，降低食品的溫度
• D． 干冰升華放熱，降低食品的溫度

Answer 1

分析 物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是升華，升華需要吸收熱量．
固態(tài)的二氧化碳升華為氣態(tài)的二氧化碳時，從周圍空氣中吸收大量的熱量．

解答 解：
干冰升華時，從周圍的空氣中吸收大量的熱量，使周圍的溫度迅速降低，從而在運(yùn)送食品的過程中，常用固態(tài)二氧化碳來獲取低溫，防止食品腐爛變質(zhì)．
故選C．

點(diǎn)評 該題考查了學(xué)生對日常生活、自然現(xiàn)象中的物態(tài)變化的認(rèn)知、理解情況，屬于基礎(chǔ)知識．干冰升華吸熱在生活中有大量的應(yīng)用，運(yùn)輸食物時的致冷劑、人工降雨、舞臺制作煙霧等．