就診時，醫(yī)生把酒精擦在手臂上后，感覺涼快，這是因為酒精在________熱(選填“吸”或“放”)；做飯時，小明發(fā)現(xiàn)被100℃的水蒸氣燙傷往往比被100℃的開水燙傷得更厲害，后來請教了老師才知道這是因為水蒸氣________時會放熱．

答案：蒸發(fā)吸,液化
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