【題目】《舌尖上的中國(guó)2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過(guò)煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B．炒：主要是通過(guò)做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C．蒸：是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢(qián)飯蒸熟

D．拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說(shuō)明分子沒(méi)有做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)

【答案】C

【解析】

試題分析：（1）金屬的物質(zhì)，一般都具有良好的導(dǎo)熱性；

（2）改變物體內(nèi)能有做功和熱傳遞兩種方式，做功是能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程，熱傳遞是能量的轉(zhuǎn)移過(guò)程；

（3）物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化，液化放熱；

（4）物質(zhì)是由分子組成的，分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．

解：A、煎鍋一般用鐵制造，主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；

B、炒主要是通過(guò)熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加，該選項(xiàng)說(shuō)不正確；

C、蒸是通過(guò)熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢(qián)飯蒸熟，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；

D、香蔥和豆腐要拌著才能入味，說(shuō)明了分子在做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確．

故選C．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】（以下兩空填序號(hào)）根據(jù)你平時(shí)的觀察和體會(huì)，①蚊子飛動(dòng)聲、②牛叫，相比較而言，響度大的是 ， 音調(diào)高的是有.

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【題目】如圖所示是“探究物體動(dòng)能的大小與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)裝置．

（1）該實(shí)驗(yàn)利用了轉(zhuǎn)換法，通過(guò)觀察 來(lái)判斷 （選填“小球”或“木塊”）動(dòng)能的大小；

（2）讓同一小球從斜面的不同高度由靜止?jié)L下，推動(dòng)木塊做功，目的是為了探究動(dòng)能的大小與 的關(guān)系；

（3）換用質(zhì)量不同的小球，使它們從斜面的 （選填“相同”或“不同”）高度由靜止?jié)L下，推動(dòng)木塊做功，目的是為了探究動(dòng)能的大小與 的關(guān)系．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是用天然氣燒開(kāi)水的場(chǎng)景，在加熱水的過(guò)程中，下列說(shuō)法中正確的是（ ）

A. 天然氣燃燒時(shí)將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能

B. 水的溫度越高，水分子運(yùn)動(dòng)越激烈

C. 壺嘴上方“白氣”的形成是汽化現(xiàn)象

D. 加熱過(guò)程中通過(guò)做功的方式使水的內(nèi)能增加

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明做作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)燈泡忽明忽暗，原因可能是（ ）

A. 燈泡的額定電壓發(fā)生了改變 B. 燈泡的額定功率發(fā)生了改變

C. 燈泡的實(shí)際電壓發(fā)生了改變 D. 燈泡燒壞了

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】（1）“探究物體的動(dòng)能跟哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)裝置如圖1所示，讓鋼球A從斜面不同的高度由靜止開(kāi)始滾下，觀察木塊B被推動(dòng)的距離．這是為了研究 （選填“A”或“B”）的動(dòng)能與 的關(guān)系．

（2）龍舟大賽是我國(guó)一些地方的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目．如圖2是龍舟大賽的一個(gè)情景，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員離開(kāi)龍舟后，龍舟將在水中 （選填“上浮”或“下沉”）一些，此時(shí)所受的浮力 （選填“減小”、“不變”或“增大”）．

（3）在自由下落過(guò)程中，物體運(yùn)動(dòng)速度會(huì)越來(lái)越快，一個(gè)物體由A點(diǎn)自由下落，相繼經(jīng)過(guò)B、C兩點(diǎn)，已知AB=BC．如圖3所示，物體在AB段重力做功W1，做功功率P1；在BC段重力做功W2，做功功率P2，則W1 W2，P1 P2（選填“＞”、“＜”或“=”）．

（4）跳遠(yuǎn)運(yùn)動(dòng)的幾個(gè)階段如圖4所示，則運(yùn)動(dòng)員在助跑階段，動(dòng)能 （選填“變大”、“變小”或“不變”）；從起跳到最高點(diǎn)的過(guò)程中，部分動(dòng)能轉(zhuǎn)化為 ．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】2015年3月27日，中國(guó)城堡室內(nèi)樂(lè)團(tuán)在福州于山九日臺(tái)音樂(lè)廳舉辦音樂(lè)會(huì)．臺(tái)下的聽(tīng)眾能夠辨別出不同樂(lè)器發(fā)出的聲音，是根據(jù)聲音的（ ）
A.響度
B.音色
C.音調(diào)
D.振幅

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【題目】同一個(gè)雞蛋先后放入水和鹽水中靜止時(shí)，雞蛋在圖甲中漂浮、在圖乙中沉底，如圖所示．由此可知（ ）

A．甲圖中的雞蛋受到的浮力大于重力

B．向甲杯中加入鹽，雞蛋所受浮力會(huì)增大

C．乙圖中的液體是水

D．向乙杯中加入水，雞蛋所受浮力會(huì)減小

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