“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅,尋常一樣窗前月,才有梅花便不同”.沐浴著如酒、如月、如梅的茶香,修身養(yǎng)性的民族生生不息.中國的歷史有多長,中國的茶就有多香.你知道嗎?茶文化中有許多的物理知識,例如:
(1)通過加熱使新鮮茶葉中的水份快速________,這便是制茶業(yè)中的“殺青”;
(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色,這是因為溫度越高,________現(xiàn)象越明顯;
(3)茶壺的蓋子上有一個小孔,________通過這個小孔作用到壺內(nèi)的液面上,壺中的水便容易倒出來;
(4)用水壺燒開水時,壺嘴會冒“白氣”,這些“白氣”是水蒸氣遇冷________形成的.
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