【題目】為增加營養(yǎng)，媽媽每天早上都會給小明燒雞蛋吃，有時油煎蛋，有時水煮蛋，小明發(fā)現(xiàn)油煎蛋容易煎糊，而水煮蛋不會糊．這是因為油和水的________不同．

【答案】沸點

【解析】

一標準大氣壓下，水的沸點為100℃，油的沸點多在300度左右（不同油沸點有差別）．所以當沸騰的時候，油溫較高，食物易脫水變焦，水的沸點達不到使食物變焦的溫度，所以不會糊．

一標準大氣壓下，水的沸點為100℃，油的沸點多在300度左右，水煮蛋時，溫度達到100℃就不再上升了，而油煎蛋時，溫度可以達到更高，可以把蛋煎糊．因此，這主要是因為二者的沸點不同造成的．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關于彈簧測力計制作原理的說法中正確的是(設在彈性限度內(nèi))

A. 彈簧受到的拉力跟彈簧的長度成正比

B. 彈簧受到的拉力跟彈簧的伸長量成正比

C. 彈簧的長度跟所受拉力成正比

D. 彈簧的伸長量跟所受拉力成正比

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象中,屬于力產(chǎn)生的效果是

A. 用力壓彈簧，彈簧縮短了

B. 用力彎鐵片，鐵片變彎了

C. 足球在草地上越滾越慢

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】當我們坐在高速前進的列車上時，打開列車的車窗，發(fā)現(xiàn)車窗的窗簾總是（ ）

A. 向車外飄 B. 向車內(nèi)飄

C. 有時外飄，有時內(nèi)飄 D. 不會飄動

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】常見物體的長度

（1）課桌的高度約______。

（2）常用鉛筆筆芯直徑大約______。

（3）小姆指寬約有_______。

（4）手掌的寬大約有_______。

（5）成年人的腿長大約_______左右。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關于電流和電路的說法中，錯誤的是

A. 電源是提供電能的裝置

B. 用電器是將其他形式的能轉化為電能的裝置

C. 電荷的定向移動形成電流

D. 電流沿著“正極→用電器→負極”的方向流動

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】把一塊0℃的冰投入0℃的水中，周圍的氣溫也是0℃，過了一段時間，情況如何

A. 冰的質(zhì)量減少，所得冰水混合物的溫度高于0℃

B. 水的質(zhì)量減少，所得冰水混合物的溫度低于0℃

C. 冰和水的質(zhì)量都沒變，所得冰水混合物的溫度仍為0℃

D. 以上三種情況都有可能

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】何晨同學用測了38.5℃發(fā)燒病人的體溫計沒有向下甩就去測正常人的體溫，其測量結果會是________℃．如果用示數(shù)為35℃的體溫計去測量正常人的體溫，其測量結果是________℃．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】2011年3月11日，日本東北部的關東地區(qū)發(fā)生了里氏9.0級強烈地震，并引發(fā)海嘯，導致數(shù)萬人傷亡，還造成福島第一核電站發(fā)生嚴重泄露，下列有關說法中正確的是

A. 核能是一種可再生能源

B. 地震發(fā)生后救災人員利用衛(wèi)星電話恢復了與外界的通訊聯(lián)絡

C. 核電站是利用輕核聚變產(chǎn)生的能量發(fā)電，它的核心設備是核反應堆

D. 一些動物可以感覺到地震前的次聲波而人感覺不到

查看答案和解析>>

同步練習冊答案