Question

小宇在烈日當空的海邊玩耍，發(fā)現(xiàn)沙子燙腳，而海水卻很涼．同樣都是太陽光照射，為什么會出現(xiàn)不同的結(jié)果呢？小宇想：是不是不同的物質(zhì)吸熱升溫快慢不同呢？為此，他對此問題進行了探究．如圖甲所示，在兩個相同燒杯中分別加入初溫、體積相同的水和食用油，用相同酒精燈加熱直到沸騰．
（1）分別測量出水和食用油的沸點，發(fā)現(xiàn)食用油的沸點比水高．其中水沸騰時溫度計的局部放大圖如乙圖所示，則水的沸點為

98

℃，可以推知，此時大氣壓

＜

1標準大氣壓．（選填“＞”、“=”或“＜”）
（2）實驗中加熱食用油到沸騰需要的時間長，說明食用油吸收的熱量比水

多

（選填“多”或“少”）．
（3）小宇根據(jù)“加熱食用油到沸騰需要的時間長”這一現(xiàn)象得出了食用油的比熱容比水的比熱容大的結(jié)論．站在一旁的李老師認為他的這種結(jié)論是錯誤的，其原因是在實驗設計上出了問題．請你指出小宇同學在實驗設計上存在的問題．

Answer 1

分析：（1）溫度計的正確讀數(shù)：①確定每一個大格和每一個小格代表的示數(shù)．②一定要從數(shù)字小的向數(shù)字大的讀數(shù)．
1標準大氣壓下，水的沸點是100℃．
（2）用相同酒精燈加熱直到沸騰，加熱時間長的物質(zhì)吸收的熱量多．
（3）因為水和食鹽水的密度不同，所以體積相同的水和食鹽水的質(zhì)量不同．水和食鹽水的初溫相同，但是它們的沸點不一定相同．由Q=Cm△t得：C=

Q

m△t

，在沒有保證二者質(zhì)量和升高的溫度相同的情況下，只憑吸收熱量的多少不能確定物質(zhì)比熱容的大�。�

解答：解：（1）圖示中的溫度計每一大格代表10℃，每一小格代表1℃，由水銀柱位置知：水的沸點是98℃．
因為1標準大氣壓下，水的沸點是100℃．此時水的沸點為98℃，由此可知，此時的氣壓小于1標準大氣壓．
故答案為：98；＜．
（2）用相同的酒精燈加熱，加熱時間越長，酒精燈放出的熱量越多；用相同酒精燈給水和食用油分別加熱直到沸騰，加熱食用油到沸騰需要的時間長，說明食用油吸收的熱量比水多．
故答案為：多．
（3）“加熱食用油到沸騰需要的時間長”能說明食用油吸收的熱量多；由Q=Cm△t得：C=

Q

m△t

，從比熱容的計算公式可以看出：在沒有保證二者質(zhì)量和升高的溫度相同的情況下，只憑吸收熱量的多少不能確定物質(zhì)比熱容的大�。�本實驗中因為水和食用油的密度不同，所以體積相同的水和食用油的質(zhì)量不同；水和食用油的初溫相同，但是它們的沸點不一定相同，所以水和食用油升高的溫度不一定相同．因此不能根據(jù)“加熱食用油到沸騰需要的時間長”這一現(xiàn)象得出了食用油的比熱容比水的比熱容大這一結(jié)論．

點評：本題考查了學生溫度計的讀數(shù)及根據(jù)熱量公式Q_放=Cm（t₀-t）判斷物體放出熱量的多少和物質(zhì)的比熱容、質(zhì)量、降低溫度的關系，用到了我們所學的控制變量．此題考查的知識點較多，是一道綜合性較強的題目．