Question

（2009?白下區(qū)一模）為了研究水的沸騰，小紅同學觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄有關數據如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

（1）請根據記錄的數據在圖中先描點，再用平滑的曲線畫出溫度隨時間變化的圖象．
（2）由實驗結果可以看出水的沸點不到100℃，你認為其中一個原因是：

此時氣壓低于標準大氣壓

．
（3）如果小紅想讓水早于6min就沸騰，在不改變加熱裝置的情況下，正確的操作是：

減少水量

．
（4）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”，此現象產生的原因是：

先汽化后液化

．

Answer 1

分析：（1）要正確地做出圖象，首先根據表格中數據描點，然后將各點用平滑的曲線連接起來．
（2）要解決此題，首先要搞清沸點與大氣壓之間的關系，知道氣壓越高，沸點越高．并且要知道標準大氣壓下水的沸點是100℃．
（3）想讓水早于6min就沸騰，也就是要使吸收的熱量減小損失，可以從減小水的質量，提高水的初溫角度考慮．
（4）要解決此題需要掌握汽化和液化的概念：物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化．物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化．知道“白氣”是由小水珠組成．

解答：解：（1）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來．如圖

（2）標準大氣壓下水的沸點是100℃，當時沸點低于100℃，可能是由于當時氣壓低于標準大氣壓．
故答案為：此時氣壓低于標準大氣壓．
（3）想讓水早于6min就沸騰，因水的比熱和末溫不能改變，根據Q=cm（t-t₀），加熱時間長，是水的質量大或水的初溫太低造成的，所以要使吸收的熱量減小，可以減小水的質量或提高水的初溫．
故答案為：適當減少水量．
（3）水在沸騰過程中，產生大量高溫的水蒸氣，這是汽化，水蒸氣遇冷會液化成大量的小水滴，這就是我們看到的“白氣”．
故答案為：先汽化后液化．

點評：此題是探究水的沸騰實驗，主要考查了沸騰圖象的畫法，一定注意用平滑的曲線連接起來．同時考查了沸點與氣壓之間的關系及液化概念．