【題目】“鴛鴦火鍋”是用金屬片將鍋的內(nèi)部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，清湯和紅湯的質(zhì)量、主要成分以及初溫幾乎相同，但是清湯鹵一側(cè)液面沒有油層，紅湯鹵一側(cè)液面有一層麻辣風(fēng)味的油，如圖所示.但小新注意到每次吃這種“鴛鴦火鍋”時，總是紅湯鹵一側(cè)首先沸騰.最初，小新認為這是由于紅湯鹵一側(cè)的火更大些，但觀察發(fā)現(xiàn)，兩邊的火焰相同.原來麻辣風(fēng)味一側(cè)的湯面上油層_____（填“加快”或“減緩”）了湯鹵的________（填物態(tài)變化名稱）,減少了熱量的散失，所以總是紅湯鹵一側(cè)先沸騰。

【答案】 減緩 蒸發(fā)

【解析】由題，兩邊的火焰相同，在相同的時間里，湯料吸收的熱量相同，由于紅湯一側(cè)的湯面上油層減緩了蒸發(fā)，減少了熱量的散失。在質(zhì)量、主要成分以及初溫幾乎相同的情況下，紅湯溫度升高的快，所以先沸騰。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】就導(dǎo)電性能來說，金屬的導(dǎo)電性能一般比非金屬（選填“強或弱）；有些元素如硅、鍺等的導(dǎo)電性能介于金屬和非金屬之間，常稱作 ． 某些物質(zhì)在溫度極低時，電阻會變成零，這就是現(xiàn)象．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下面流程圖是用來說明單缸四沖程汽油機的一個工作循環(huán)和涉及到的主要能量轉(zhuǎn)化情況的，下列關(guān)于圖中①②③④的補充正確的是

A. ①做功沖程②內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能③壓縮沖程④機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

B. ①壓縮沖程②內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能③做功沖程④機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

C. ①壓縮沖程②機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能③做功沖程④內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能

D. ①做功沖程②機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能③壓縮沖程④內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】用如圖所示裝置探究萘熔化時溫度的變化規(guī)律。請回答下列問題：

（1）將裝有萘的試管放入水中加熱，而不是用酒精燈直接對試管加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，而且萘的溫度上升速度較__________（選填“快”或“慢”），便于及時記錄各個時刻的溫度。

（2）除如圖所示實驗器材外，還需要的實驗器材有火柴和___________。

（3）萘加熱一段時間后，可看到燒杯中有“白氣”冒出，“白氣”是_____（填序號）。

A．水蒸汽 B．小水珠

（4）如圖是萘熔化時溫度隨時間變化的圖像。從開始熔化到完全熔化，大約持續(xù)了_____分鐘。由圖像可知，萘在第5分鐘是______態(tài)，在第20分鐘是_____________態(tài)。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】手掌按住正在發(fā)聲的鼓面，鼓聲消失了，原因是手

A. 不能傳播聲音 B. 吸收了聲波

C. 使鼓面停止了振動 D. 把聲音反射回去了

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】三個很輕的金屬球在相互靠近時，任意兩個都相互吸引，則（ ）
A.可能有兩球帶正電
B.可能有兩球帶負電
C.可能有兩球帶異種電荷
D.以上判斷均不對

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】我們吃飯時，能聽見自己咀嚼食物的聲音，在這個過程中，聲音利用了________的方式傳導(dǎo)．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某中學(xué)環(huán)保小組在長江邊取適量江水樣品，分別進行了江水密度的測量：

（1）小薇把樣品帶回學(xué)校，用天平和量筒做了如下實驗：
①將天平放在臺上，把游碼移到零刻度線處，發(fā)現(xiàn)指針指在分度盤的左側(cè)，要使橫梁平衡，應(yīng)將平衡螺母向（選填“右”或“左”）調(diào)，直至天平平衡；
②用天平測出空燒杯的質(zhì)量為30 g，在燒杯中倒入適量的江水樣品，測出燒杯和江水的總質(zhì)量如圖甲所示，將燒杯中江水全部倒入量筒如圖乙，則可測出江水的密度為g/cm3。
③小薇用這種方法測出的江水密度比真實值（選填“偏大”或“偏小”）。
（2）小亮把樣品帶回家，用家里的一臺電子秤（如圖丙所示）和沒喝完的半瓶純凈水，做了如下實驗：
①用電子秤測出半瓶純凈水的總質(zhì)量為m1 ， 并用筆在瓶身水面位置標(biāo)記為A；
②把瓶中的水全部用來澆花，然后吹干，用電子秤測出空瓶的質(zhì)量為m2；
③把江水慢慢倒入空瓶中，直至液面與相平，再用電子秤測出瓶的總質(zhì)量為m3；
④則江水的密度表達式ρ=（純凈水的密度用表示ρ水）。
⑤小亮測算江水的體積使用了下列3種物理方法中的。
A．控制變量法 B．等量替代法 C．類比法

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在測量未知電阻Rx（阻值約為150Ω）的實驗中，提供的實驗器材有:電源（電壓3V）、滑動變阻器R（0～50Ω）、電阻箱R0（0～9999Ω）、電流表（0～0.6A）、電壓表（0～3V）、開關(guān)及導(dǎo)線若干．

（1）小寶同學(xué)設(shè)計了圖甲所示的電路，不能較準(zhǔn)確測出Rx的阻值，理由是__________________．

（2）大寶同學(xué)設(shè)計了圖乙所示的電路進行測量，正確連接電路后，小明先將開關(guān)S撥至_______，調(diào)節(jié)變阻器的滑片至某一位置，記下此時電壓表的示數(shù)U1；再將開關(guān)S撥至另一位置，調(diào)節(jié)____，使電壓表的示數(shù)恰為U1，記下電阻箱的示數(shù)為R．

（3）該同學(xué)又設(shè)計了如圖丙所示的測量電路，同樣可以測量未知電阻，其中R0是定值電阻，請在空格內(nèi)把實驗步驟補充完整．

①閉合S、S1，用電壓表測出電源的電壓為U；

②______，用電壓表測出待測電阻Rx兩端的電壓為U1；

③請用測量值U和U1，已知量R0來表示Rx=________．

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