高壓鍋是法國人巴本發(fā)明的．它通過增大液體上方氣體壓強(qiáng)的方法，提高液體沸騰時的溫度，使食物很快煮熟．圖所示是高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個空心柱為排氣孔，空心柱上戴著一個“帽子”稱為限壓閥．當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)超過安全值時，鍋內(nèi)氣體就會沖開限壓閥，氣體跑出一部分，使鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)減少．不同型號的高壓鍋都有配套的限壓閥．若此高壓鍋的限壓閥的質(zhì)量為100g，空心柱小孔的截面積是，當(dāng)時大氣壓值為．

根據(jù)表提供的液體沸點與壓強(qiáng)的關(guān)系確定此高壓鍋安全工作時，鍋內(nèi)液體能達(dá)到的最高溫度是多少攝氏度？(g=10N／kg)

表

答案：
解析：

當(dāng)鍋內(nèi)液體達(dá)安全工作的最高溫度時，限壓閥受到壓強(qiáng)、大氣壓強(qiáng)及鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)而平衡，如圖所示．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

如圖甲是鄭州四中八年級學(xué)生做“觀察水的沸騰”的實驗裝置圖．

（1）實驗時，A組同學(xué)們（如圖甲A）在燒杯上蓋上硬紙板，這樣做的目的除了減少熱量損失，縮短加熱時間外，還可以防止水蒸氣
在溫度計上液化，影響讀數(shù)
在溫度計上液化，影響讀數(shù)
．
（2）B組同學(xué)（如圖甲B）在水溫升高到90°C時開始每隔1min記錄一次水的溫度．記錄的數(shù)據(jù)如下表所示，其中在第2min記錄數(shù)據(jù)時，溫度計的示數(shù)如圖22乙所示，請將讀數(shù)填在表內(nèi)的空格處．
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
溫度/°C 90 92 96 98 98 98 98
（3）從表格中可以看出水在沸騰時溫度的特點是
溫度不變
溫度不變
．
（4）實驗結(jié)束后，B、C組得到如圖丙所示的b、c兩種不同圖象的原因可能是水的
質(zhì)量
質(zhì)量
不同．
（5）A組同學(xué)們測得水的沸點高于100℃，可能的原因之一是加蓋后使水上方氣壓
增大
增大
．（選填“增大”或“減小”），沸點升高，生活中
高壓鍋
高壓鍋
是應(yīng)用這一原理工作的．

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科目：初中物理 來源：物理教研室 題型：058

請回憶你在本節(jié)所做的探究或推導(dǎo)，用自己的話完成下列問題，重溫探究過程．

在你用手感受水的溫度的過程中，把左手的一個手指放入熱水中時，感到很______，說明這杯熱水的溫度比較________；把右手的一個手指放入冰水中時，感到很________，說明這杯水的溫度很__________．當(dāng)你把分別放在熱水和冰水中的兩個手指依次放入溫水中時，兩個手指感受到的溫度是_________的：左手感覺這是一杯________水，溫度很________；右手感覺這是一杯________水，溫度很_________．通過此次探究，可以得到的初步結(jié)論是：人對物體溫度的高低所作出的判斷是__________的，想對物體的溫度作出準(zhǔn)確地判斷，就要使用________進(jìn)得測量．

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科目：初中物理 來源： 題型：058

請回憶你在本節(jié)所做的探究或推導(dǎo)，用自己的話完成下列問題，重溫探究過程．

在你用手感受水的溫度的過程中，把左手的一個手指放入熱水中時，感到很______，說明這杯熱水的溫度比較________；把右手的一個手指放入冰水中時，感到很________，說明這杯水的溫度很__________．當(dāng)你把分別放在熱水和冰水中的兩個手指依次放入溫水中時，兩個手指感受到的溫度是_________的：左手感覺這是一杯________水，溫度很________；右手感覺這是一杯________水，溫度很_________．通過此次探究，可以得到的初步結(jié)論是：人對物體溫度的高低所作出的判斷是__________的，想對物體的溫度作出準(zhǔn)確地判斷，就要使用________進(jìn)得測量．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（08北京密云）下列的說法中正確的是：A、我們能利用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，利用的是大氣壓強(qiáng)�！、我們?nèi)粘Ｉ钪杏闷科鹱娱_瓶蓋，瓶起子是一人費力杠桿�！、菜刀鈍了在磨石上磨一磨，是為了減小壓強(qiáng)�！、高壓鍋是利用增大壓強(qiáng)降低沸點的原理盡快煮熟食物的。

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