Question

2．倒入空礦泉水瓶內一些熱水，搖晃后倒出并立即蓋緊瓶蓋，過一會兒發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢向內凹陷，此現(xiàn)象可以證明大氣壓的存在，制藥時為了在不超過80℃的溫度下沸騰，從溶液中除去水分而提取抗菌素，采用的是低壓鍋的原理 （填“高壓鍋”或“低壓鍋”）

Answer 1

分析 （1）物質由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化；
（2）液體的沸點與氣壓有關：氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低．

解答 解：
（1）向瓶內注入少量的熱水，搖晃后倒掉，熱水蒸發(fā)的水蒸氣排出了里面的空氣，立即蓋緊瓶蓋，過一會兒，瓶內的水蒸氣液化使瓶內氣壓減小，而外界大氣壓不變，在大氣壓作用下使瓶子慢慢向內凹陷．
（2）液體的沸點與氣壓有關：氣壓越低，沸點越低．一標準大氣壓下，水的沸點是100℃，而抗菌素不能在超過80℃的溫度下提取．那么既要水沸騰，同時又不能超過80℃，采用低壓鍋，降低容器內的氣壓，沸點也會隨之降低，使水在低于100℃沸騰．
故答案為：大氣壓；低壓鍋．

點評 本題考查了學生對大氣壓存在的了解和掌握以及沸點與氣壓的關系．