Question

19．在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：

（1）在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖1甲、乙所示．則圖乙是水沸騰時(shí)的情況； 
（2）該試驗(yàn)小組發(fā)現(xiàn)，水沸騰時(shí)，杯口不斷冒出大量的“白氣”這是由于水蒸氣遇冷液化（填物態(tài)變化的名稱）形成的．
（3）當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度，數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度（℃）	90	92	94	96	98	98	96	98	98	98

根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知實(shí)驗(yàn)測(cè)得水的沸點(diǎn)是98℃，第6分鐘記錄明顯錯(cuò)誤．
（4）實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)加熱燒杯中的水到沸騰時(shí)所用的時(shí)間太長(zhǎng)，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因可能是水太多（寫出一種即可），解決的方法是減少水的質(zhì)量．
（5）根據(jù)他們所記錄的數(shù)據(jù)，在圖2中繪出水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的圖象．

Answer 1

分析 （1）沸騰前氣泡上升過程體積減小，沸騰時(shí)氣泡上升過程體積不斷增大；
（2）壺口冒出的大量“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水滴；
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變；
（4）要節(jié)約能源適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，即盡量快使燒杯中的水達(dá)到沸騰，可以采取多種措施，比如減少水量、給燒杯蓋上蓋子，提高水的初始溫度等等；（5）根據(jù)數(shù)學(xué)上的描點(diǎn)連線方法做出水溫與時(shí)間的關(guān)系圖象．

解答 解：（1）甲氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的情況；乙圖氣泡在上升過程中體積變大，所以是沸騰時(shí)的情況；
（2）杯口不斷地冒出大量“白氣”，這是由于水蒸氣遇冷后液化成的小水滴；
（3）由表格數(shù)據(jù)知，水在第4min開始沸騰，沸騰時(shí)水不斷吸收熱量，水保持98℃不變，這個(gè)不變的溫度是水的沸點(diǎn)，所以此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃．
水沸騰時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以第6min時(shí)的數(shù)據(jù)是錯(cuò)誤的；
（4）要縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可以減少水量、給燒杯蓋上蓋子，提高水的初始溫度等都可以加快水的沸騰時(shí)間，從而達(dá)到節(jié)約能源的目的．
（5）首先確定橫軸和縱軸代表的物理量和相應(yīng)的標(biāo)度，然后確定對(duì)應(yīng)點(diǎn)，最后描點(diǎn)連線做出圖象．

故答案為：（1）乙；（2）液化；（3）98；6；（4）水太多；減少水的質(zhì)量；（5）見上圖．

點(diǎn)評(píng) （1）液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸收熱量；
（2）液體沸騰的特點(diǎn)：不斷吸收熱量，溫度保持不變；
（3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的故障，分析故障原因，排除故障，可能就是中考的題目，所以要注重學(xué)習(xí)過程．