（2008河南初中應(yīng)用物理知識競賽預(yù)賽題）餐館在烹炸食品時有三種食用油可供選擇，分別是沸點較高的豆油，沸點較低的色拉油，沸點低的菜子油。那么最好選用(    )

A．豆油    B．色拉油    C．菜子油    D．都一樣



A解析：選用沸點較高的豆油烹炸食品可在豆油溫度低于沸點時烹炸食品，減少油的蒸發(fā)，節(jié)約用油。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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（第6界全國初中應(yīng)用物理競賽題）往保溫瓶里灌開水的過程中，聽聲音就能判斷壺里水位的高低，因為（   ）

A．隨著水位升高，音調(diào)逐漸升高

B．隨著水位升高，音調(diào)逐漸降低

C. 灌水過程中音調(diào)保持不變，音響越來越大

D．灌水過程中音調(diào)保持不變，音響越來越小

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（2013全國初中應(yīng)用物理知識競賽）如果發(fā)生油鍋起火現(xiàn)象，下列做法中最不應(yīng)該的是(    )  

A.加一些冷油，降低溫度          B.立刻蓋上鍋蓋

C.立即向鍋內(nèi)倒入冷水來滅火      D.將蔬菜倒入油鍋內(nèi)

 

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（1999第九屆全國初中應(yīng)用物理知識競賽復(fù)賽）小紅做實驗時發(fā)現(xiàn)一只溫度計不準(zhǔn)確。把它和標(biāo)準(zhǔn)溫度計一同插入水中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)實際溫度為2℃時他的示數(shù)是4℃，82℃時的示數(shù)為80℃。仔細(xì)觀察，他的刻度是均勻的。

（1）請以x表示任意溫度時這只溫度計的示數(shù)，以y表示這時的實際溫度，導(dǎo)出用x表示y的公式。

（2）這只溫度計的示數(shù)為26℃時，實際溫度是多少？

（3）在什么溫度時，這只溫度計的溫度等于實際溫度。

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(2010全國初中應(yīng)用物理知識競賽題)2010年1月2日起，我國北方大部地區(qū)遭遇大范圍降雪天氣襲擊。大雪嚴(yán)重影響了民航、鐵路和高速公路等交通，如圖2所示。在遇到這種天氣時，為了盡快清除積雪，常用的辦法是撤“融雪鹽” ，這是因為（   ）
   A. “融雪鹽”與少量水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的熱量使周圍的冰雪熔化
   B. “融雪鹽”產(chǎn)生“保暖層”，使冰雪吸收足夠的“地?zé)帷倍刍?br>    C.使雪形成“含融雪鹽的雪”，“含融雪鹽的雪”熔點低于當(dāng)?shù)販囟�，使雪熔�?br>     D．“融雪鹽”有利于冰雪對陽光的吸收，從而加快冰雪的熔化

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(2010全國初中應(yīng)用物理知識競賽題) “鴛鴦火鍋”是用金屬片將鍋的內(nèi)部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，清湯和紅湯的質(zhì)量、主要成分以及初溫幾乎相同，但是清湯鹵一側(cè)液面沒有油層，紅湯鹵一側(cè)液面有一層麻辣風(fēng)味的油，如圖8所示。吃飯的人們可根據(jù)自己的喜好把食物放入不同的湯料中進(jìn)行燙涮。但小新注意到每次使用這種“鴛鴦火鍋”吃燙涮食品時，總是紅湯鹵一側(cè)首先沸騰。最初，小新認(rèn)為這是由于紅湯鹵一側(cè)的火更大些，但觀察發(fā)現(xiàn)，兩邊的火焰相同。試分析為什么總是紅湯鹵一側(cè)先沸騰。

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(2009上海初中物理知識競賽復(fù)賽題)如圖所示的裝置，可以測定每千克I00 ℃的水，在大氣壓下汽化成100 ℃ 的水蒸氣所需吸收的熱量Q。該裝置的測量原理是：用加熱器使水沸騰，汽化的水蒸氣通過凝聚器液化后被收集在量杯中；測量加熱器的發(fā)熱功率及一段時間內(nèi)在量杯中收集到的水的質(zhì)量，根據(jù)能量守恒關(guān)系即可求出Q的值。這個汽化裝置工作時的散熱功率恒定不變，但散熱功率的值未知。測得加熱器的功率為285.0瓦時，在300秒時間內(nèi)被冷凝和收集的液體質(zhì)量為28.0克；加熱器的功率為100.0瓦時，在300秒時間內(nèi)被冷凝和收集的液體質(zhì)量為4.0克。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，求每千克100℃的水在大氣壓下汽化成100 ℃的水蒸氣所需吸收的熱量Q。

 


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定時炸彈的引爆裝置如圖8所示，起爆前定時開關(guān)S是閉合的，當(dāng)設(shè)定的起爆時間一到，定時開關(guān)S會自動斷開。為使引爆裝置停止工作，作為拆彈專家的你千萬不能實施的是

A．在a處剪斷導(dǎo)線

B．在b處剪斷導(dǎo)線

C．趕在起爆之前用導(dǎo)線連接ab      

D．趕在起爆之前用導(dǎo)線直接連接電源兩極

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右圖是研究滑動摩擦力的大小跟什么因素有關(guān)的實驗裝置.

(1)為保證實驗成功，每次都應(yīng)用彈簧秤拉著木塊沿水平方向作______運動，并在此過程中讀出測力計的示。

(2)（b）和（a）相比，測力計的示數(shù)_____，說明在_______一定時，滑動摩擦力的大小與_____有關(guān)。

(3)（c）與（a）相比，測力計的示數(shù)_____，說明在______一定時，滑動摩擦力的大小與_   _有關(guān)。

五、計算題（共15分）

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