Question

12．在“觀察水的沸騰的實驗”中，小明的實驗記錄表格如下：

時間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90	92	94	96	98	99	99	96	99

（1）觀察到當水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．從實驗可得出，液體在沸騰過程中要吸熱（選填“吸熱”或“放熱”），溫度不變（選填“升高”、“降低”或“不變”）．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在第7分鐘記錄的數(shù)據(jù)是明顯錯誤的．
（3）由表可知，加熱到第5分鐘水開始沸騰，此時，水的沸點是99℃．
（4）小麗觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖所示，a、b中，圖a是水沸騰時的情況；水面上方有大量的“白氣”產(chǎn)生，這些“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水滴．

Answer 1

分析 （1）水沸騰的條件是溫度達到沸點并且繼續(xù)吸熱，吸收的熱量全部都用來由液體變成氣體的變化．
（2）液體在沸騰時溫度會保持不變，不同的那個自然就是錯誤的．
（3）沸騰時保持不變的溫度就是液體的沸點．
 （4）水沸騰時和沸騰前現(xiàn)象：沸騰時有大量的氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；沸騰前氣泡在上升過程中，體積逐漸減�。�

解答 解：（1）水沸騰時溫度的特點是：雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變．
（2）從表格中可以看出水是從第5min開始沸騰的，液體在沸騰時溫度會保持不變，但是第7min時的數(shù)據(jù)，與其他的數(shù)值不同，所以是錯誤的．
（3）水從第5min開始就保持99℃不再改變，所以沸點就是99℃．
（4）a圖中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象．b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
由表中數(shù)據(jù)可知，實驗時水的沸點為98℃，根據(jù)水的沸點與氣壓之間的關(guān)系，水的沸點隨氣壓的降低而降低可知，實驗時水面的氣壓小于標準大氣壓，水面上方有大量的“白氣”產(chǎn)生，這些“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水滴．
故答案為：（1）吸熱；不變；（2）7；（3）5；99；（4）a；水蒸氣遇冷液化成的小水滴．

點評 （1）液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，氣泡上升時不斷變��；
（2）液體沸騰的特點：吸收熱量，溫度保持不變，氣泡上升過程中不斷增大；
（3）汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰，兩者是存在不同的，發(fā)生的地點不同、劇烈程度不同、發(fā)生的條件不同、發(fā)生時的特點不同．