Question

（2012?長(zhǎng)春）餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，在包、煮、吃的過(guò)程中包含許多物理知識(shí)：
（1）包餃子時(shí)，將面團(tuán)搟成皮，說(shuō)明力可以改變物體的

形狀

．
（2）煮餃子時(shí)，沉入水底的餃子看起來(lái)比實(shí)際的位置淺，這是光的

折射

現(xiàn)象．
（3）吃餃子時(shí)，周?chē)�的人也能聞到香味，這是

擴(kuò)散

現(xiàn)象．

Answer 1

分析：根據(jù)以下知識(shí)分析答題：
（1）力可以使物體發(fā)生形變；
（2）光從水中斜射如空氣中時(shí)，發(fā)生折射，使水中的物體看起來(lái)變淺；
（3）組成物質(zhì)的分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，擴(kuò)散現(xiàn)象證明了分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．

解答：解：（1）面在力作用下，形狀發(fā)生改變，說(shuō)明力可以使物體發(fā)生形變；
（2）餃子反射的光從水中斜射如空氣中時(shí)，發(fā)生折射，折射光線(xiàn)向水面偏折，我們逆著折射光線(xiàn)看去，我們看到的水中餃子比實(shí)際位置淺；
（3）組成餃子的物質(zhì)分子不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，通過(guò)擴(kuò)散現(xiàn)象，分子充滿(mǎn)整個(gè)空間，所以周?chē)�的人也能聞到香味�?BR>故答案為：（1）形狀；（2）折射；（3）擴(kuò)散．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了力的作用效果、光的折射、擴(kuò)散現(xiàn)象，是一道學(xué)科綜合題，難度不大，是一道基礎(chǔ)題．