Question

16．物理實(shí)驗(yàn)小組用如圖1所示的裝置探究“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)．
（1）由表格可知，本次實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用測溫物質(zhì)為水銀的溫度計(jì)．

測溫物質(zhì)	凝固/℃	沸點(diǎn)/℃
水銀	39	357
酒精	117	78

（2）實(shí)驗(yàn)小組觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的情況如圖3所示，圖中甲（選填“甲”或“乙”）是水在沸騰時(shí)的情況．
（3）圖中當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，小組成員小明和小華每隔1min記錄一次溫度，并繪制了水溫隨時(shí)間變化的圖象2，由圖象2可知：水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)是吸熱但溫度不變．由圖3兩個(gè)同學(xué)繪制的沸騰圖象可知：實(shí)驗(yàn)中他們所用水的質(zhì)量不同．
（4）實(shí)驗(yàn)中為了減少從開始加熱到沸騰所用的時(shí)間，可以采取的措施是減少水的質(zhì)量（寫出一種即可）．
（5）小明在第9分鐘撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水未立即停止沸騰，試分析其原因石棉網(wǎng)的溫度較高，可以給燒杯中的水繼續(xù)加熱（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）液體溫度計(jì)所測溫度應(yīng)高于溫度計(jì)內(nèi)液體的凝固點(diǎn)，低于液體的沸點(diǎn)．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）水沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不變；在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會(huì)越慢；
（4）從加熱到沸騰需要的時(shí)間比較長，就是水吸收的熱量比較多，根據(jù)Q=cm△t，分析在比熱一定時(shí)，水的質(zhì)量和溫度變化量對吸收熱量的影響；當(dāng)水的質(zhì)量適量，水的初溫不太低時(shí)，可能是火力太�。�
（5）水沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時(shí)，鐵圈和石棉網(wǎng)的溫度升高，高于水的溫度，移開酒精燈時(shí)，水還會(huì)從鐵圈和石棉網(wǎng)吸收熱量．

解答 解：
（1）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，沸水的溫度是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78℃，水銀的沸點(diǎn)是357℃，水銀的沸點(diǎn)高于沸水的溫度，所以測沸水的溫度要選水銀溫度計(jì)．
（2）甲圖氣泡上升時(shí)越來越大，是因?yàn)樗�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
乙圖氣泡上升時(shí)越來越小，是因?yàn)樗�沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。�
（3）據(jù)圖象可知，水沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不變；讀圖3可以看出，在同樣加熱的情況下，小華的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于小明的緣故；
（4）給水開始加熱到水沸騰需要的時(shí)間比較長，可能是水太多，可能是水的初溫太低；當(dāng)水質(zhì)量適量，水的初溫不低時(shí)，可能是火力太小．所以要減少從開始加熱到沸騰所用的時(shí)間，可以減少水的質(zhì)量，提高水的初溫度或換用火力更大的酒精燈等．
（5）在第9分鐘撤掉酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水仍然在沸騰，水溫不變，是因?yàn)槌返艟凭珶魰r(shí)，燒杯底（或石棉網(wǎng)或鐵圈）的溫度仍高于水的溫度，水能繼續(xù)吸熱，所以沒有立即停止沸騰；
故答案為：（1）水銀；（2）甲；（3）吸熱溫度保持不變；  質(zhì)量；（4）減少水的質(zhì)量；（5）石棉網(wǎng)的溫度較高，可以給燒杯中的水繼續(xù)加熱．

點(diǎn)評 此題主要考查了水沸騰的條件及特點(diǎn)，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．是比較簡單的實(shí)驗(yàn)題．